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# La Grande Raisandiere

Une ferme pour l'avenir

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## Articles

- [Perche Permaculture - Weekend de la Biodiversité - 12-13 juin 2026](https://www.lagranderaisandiere.fr/2026/05/04/perche-permaculture-weekend-de-la-biodiversite-12-13-juin-2026/) - Weekend de la biodiversité (12-13 juin 2026) : Programme Le Weekend de la Biodiversité de Perche Permaculture débute dans notre cinéma local, Le Palace, le vendredi 12 juin avec la projection de « Wilding – retour à la nature » à 20h15. Il s’agit d’un documentaire sur une ferme dans le sud de l’Angleterre, ou
- [Mai 2026 : permaculture à La Grande Raisandière  - biodiversité, confiture et batteries](https://www.lagranderaisandiere.fr/2026/05/03/newsletter-mai-2026-biodiversite-confiture-et-batteries/) - Appel à tous les amoureux de la nature ! Notre association, Perche Permaculture, organise un weekend le 12-13 juin dédié à la biodiversité. Nous ferons un inventaire des plantes, des arbres et de la faune, un documentaire sur une expérience britannique de renaturation sera projeté au cinéma local, il y aura des promenades guidées dans
- [B pour Batteries](https://www.lagranderaisandiere.fr/2026/04/29/b-pour-batteries/) - Si nous avions un moyen de stocker l'énergie, nous n'aurions pas besoin d'acheter de l'électricité lorsque nos panneaux solaires ne fonctionnent pas. C'est l'objectif à moyen terme : installer une batterie lorsqu'elles deviendront moins chères, plus durables et moins toxiques. Les recherches sur les batteries sans lithium battent leur plein, le tournant devrait donc intervenir
- [2025 : une année d'abondance et une nouvelle mare dans notre ferme en permaculture](https://www.lagranderaisandiere.fr/2026/04/24/2025-une-annee-dabondance-et-une-nouvelle-mare/) - Newsletter Hiver 2025 : une année d'abondance et une nouvelle mare. Les aventures d'une ferme en permaculture.
- [Décembre 2024 : comment enlever les deux peaux des châtaignes sans se faire brûler !](https://www.lagranderaisandiere.fr/2024/12/16/decembre-2024-comment-enlever-les-deux-peaux-des-chataignes-sans-se-faire-bruler/) - [et_pb_section admin_label="section"] [et_pb_row admin_label="row"] [et_pb_column type="4_4"][et_pb_text admin_label="Text"] Nous avons fait de grandes avancées cette année. Quelqu'un nous a prêté une machine pour enlever les deux peaux des châtaignes, ce qui a permis à notre production de confiture de châtaignes de décoller. Nous avons également trouvé le moyen de fabriquer du beurre de noisette et de
- [Initiations à la permaculture, la méditation et la cuisine végane](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/03/17/initiations-gratuites-a-la-permaculture-la-meditation-et-la-cuisine-vegetalienne/) - Nous voulons aider les gens à vivre différemment, à avoir moins d’impact sur la planète et à être plus heureux. C’est pourquoi nous sommes ravis de pouvoir offrir des stages de permaculture, de méditation et de cuisine végane basés sur dons.
- [L’Ecole du Dimanche Alternative de l'Association de Permaculture du Perche a ouvert ses portes au public](https://www.lagranderaisandiere.fr/2025/04/29/lecole-du-dimanche-alternative-de-lassociation-de-permaculture-du-perche-a-ouvert-ses-portes-au-public/) - L’Ecole du Dimanche Alternative de la nouvelle Association de Permaculture du Perche a ouvert ses portes au public dimanche dernier [27 avril 2025] avec un premier stage de permaculture auquel une vingtaine de Sarthois ont assisté. « Ca s’est très bien passé le weekend », a souri la co-présidente de l’Association, Blanche Lepetit. « Je suis très contente ».
- [Avril 2025 - des films sur la permaculture, dont un documentaire sur notre ferme !](https://www.lagranderaisandiere.fr/2025/04/18/avril-2025-des-films-sur-la-permaculture-a-notre-cinema-dont-un-documentaire-sur-notre-ferme/) - Si vous habitez dans la Sarthe ou autour, nous avons le plaisir de vous inviter à La Ferté Bernard le vendredi 25 avril pour la projection d'un film sur la permaculture et d'un documentaire sur notre ferme ! Le programme commence à 20h au Cinéma Le Palace sur la place principale. La soirée cinéma est
- [E pour Extinction Rebellion](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/10/04/e-pour-extinction-rebellion/) - [et_pb_section admin_label="section"] [et_pb_row admin_label="row"] [et_pb_column type="4_4"][et_pb_text admin_label="Text"][widget id="glt_widget-2"] Extinction Rebellion est un mouvement international qui recourt à la désobéissance civile non violente pour tenter d'enrayer l'extinction massive et de minimiser le risque d'effondrement social. Parfois, c'est à une génération qu'il revient d'être grande, disait Mandela. L'histoire nous appelle de l'avenir, dans cent ans. La moitié
- [E is for Extinction Rebellion](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/10/04/e-is-for-extinction-rebellion/) - Extinction Rebellion is an international movement that uses non-violent civil disobedience in an attempt to halt mass extinction and minimise the risk of social collapse. Sometimes it falls upon a generation to be great, said Mandela. History is calling from the future, a hundred years from now. Half a hundred years. Ten. Today. Calling the
- [C pour Chataignes](https://www.lagranderaisandiere.fr/2024/12/16/c-pour-chataigne/) - Cet appareil ingénieux est conçu pour enlever les pépins des tomates. Mais on peut également l'utiliser pour enlever les deux peaux des chataignes. C'est un travail qui nous a posé beaucoup de problèmes au fil des ans. Et qui nous a brûlé les doigts à maintes reprises ! Maintenant c'est trop facile. Pour les ingénieurs,
- [C is for Chestnuts](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2024/12/16/c-is-for-chestnut/) - This ingenious device is designed to remove pips from tomatoes. But you can use it for removing the two skins from chestnuts as well. This has caused us a lot of problems over the years. And led to a lot of burnt fingers! Now it's a doddle. For the technically minded, it’s a motorised Archimedes’
- [Mars 2024 : de l'eau partout !](https://www.lagranderaisandiere.fr/2024/03/01/mars-2024-de-leau-partout/) - Nous avons eu tellement de pluie cet hiver que notre nouveau lac, creusé fin novembre, est déjà plein ! Il servira à stocker l'eau, à abreuver les animaux et à faire flotter les oiseaux. Certains d'entre vous auront participé à la création de la mare que nous creusons à la main, commencée en 2018, et
- [March 2024: water, water, every where!](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2024/03/01/march-2023-water-water-every-where/) - We’ve had so much rain this winter that our new lake which was dug at the end of November is already full! It’s for water storage, for animals to drink from and for birds to float on. Some of you will have helped to create the pond we’re digging by hand, which we started back
- [December 2024: how to take the double skin off chestnuts without burning your fingers!](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2024/12/16/december-2024-how-to-take-the-double-skin-off-chestnuts-without-burning-your-fingers/) - We made some great breakthroughs this year. Someone lent us a machine for taking the double skin off chestnuts so our production of chestnut jam really took off. We also worked out how to make hazelnut butter and chestnut flour. The plan is to launch a nut products and jam company in 2025 with a
- [P pour Potager en Permaculture](https://www.lagranderaisandiere.fr/2024/01/06/p-pour-potager-en-permaculture/) - Cinq conseils pour aménager un potager en permaculture : 1) Emplacement • Observation - Idéalement vous passerez un an a observer le site ou des sites avant de faire le choix d’un site de potager. • Terre – Si votre terre est trop argileuse ou sableuse ca peut être difficile d’avoir une belle récolte. Faites
- [V pour Végan](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/12/07/v-pour-vegetarien-et-vegetalien-et-vegan/) - Il y a beaucoup de raisons pour réduire notre consommation de viande. On estime que l'industrie du bétail produit 20% des émissions mondiales de carbone. Manger beaucoup de viande, en particulier la viande de mauvaise qualité, est lié au cancer et d'autres maladies. La cruauté envers les animaux existe dans toutes les entreprises d'élevage. Mais
- [V is for Vegan](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/12/07/v-vegan/) - There are many reasons for reducing our consumption of meat. The livestock industry is estimated to produce 20% of global carbon emissions. Eating a lot of meat, especially poor quality meat, is linked with cancer and other diseases. All livestock businesses are responsible for cruelty towards animals. But here's another good reason to go vegan
- [V pour moins de Viande](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/08/28/v-pour-viande/) - Réduire notre empreinte carbone signifie manger moins de viande et de produits laitiers. C'est un message difficile pour beaucoup d'avaler, mais nous devons faire face aux faits. En 2006, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a estimé que les émissions de carbone associées à l'industrie de l'élevage représentaient 18% des émissions mondiales. Cela
- [V is for Veg Plot](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2024/02/28/v-is-for-veg-plot/) - 1) Location - Observation - Ideally you will spend a year observing the site or sites before choosing a garden site. - Soil - If your soil is too clayey or sandy it can be difficult to get a good harvest. Do a soil analysis to measure the pH as well as the nitrogen, phosphorus
- [Septembre 2023 : de la pluie estivale enfin ; des montagnes de fruit ; nos stages automne 2023 ; efficacité énergétique et énergie renouvelable ; déchets verts](https://www.lagranderaisandiere.fr/2023/10/05/septembre-2023-de-la-pluie-estivale-enfin-des-montagnes-de-fruit-nos-stages-automne-2023-efficacite-energetique-et-energie-renouvelable-dechets-verts/) - [et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text] Des nouvelles étonnantes de notre ferme : il a plu cet été ! C'est la première fois que nous avons eu une pluie estivale significative depuis que nous avons acheté La Grande Raisandière en 2017. Ce n'est probablement pas un signe des choses à venir (plus de sécheresse, de pluies torrentielles et de
- [September 2023: summer rain at last; mountains of fruit; autumn 2023 courses, energy efficiency & renewables](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2023/10/05/september-2023-summer-rain-at-last-mountains-of-fruit-autumn-2023-courses-energy-efficiency-green-waste/) - Amazing news from our farm: it rained this summer! It’s the first time we’ve had significant summer rain since we bought The Big Raise in 2017. It isn’t likely to be a sign of things to come (more drought, torrential rainfall and destructive storms), but it was a welcome break from emergency watering of our
- [B pour Bec Hellouin](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/28/b-pour-bec-hellouin/) - [et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text]Bec Hellouin en Normandie est la première ferme de permaculture en France. Alexis y a fait un stage de micro-ferme en mai 2017 et il y retourne en novembre pour un stage de foret-jardin. Les propriétaires, Charles et Perrine Hervé-Gruyer, viennent d'écrire un nouveau livre, "Miraculous Abundance", que nous recommandons fortement si vous envisagez
- [A pour Aurélien](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/09/27/a-pour-aurelien-barrau/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.23.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″]Aurélien Barrau est un astrophysicien avec une capacité extraordinaire pour expliquer clairement et simplement pourquoi il faut qu’on change nos habitudes : Il a également écrit un livre que nous trouvons très interessant: Une révolution
- [La construction du rêve - surtout en jaune !](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/05/17/la-construction-du-reve-surtout-en-jaune/) - [et_pb_section admin_label="section"] [et_pb_row admin_label="row"] [et_pb_column type="4_4"][et_pb_text admin_label="Text"] Notre locataire de longue date et ancien propriétaire de la ferme, Steve, est finalement parti pour une nouvelle vie de boulanger à Vienne en Autriche. L'une des dernières choses qu'il a faites avant de partir a été d'orchestrer la réhabilitation du mur arrière de la maison. Merci, Steve.
- [Building the dream - mostly in yellow!](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/05/17/building-the-dream-mostly-in-yellow/) - Our long-term tenant and the former owner of the farm, Steve, has finally left for a new life as a baker in Vienna. One of the last things he did before he left was to orchestrate the rehabilitation of the rear wall of the house. Thank you, Steve. We’ll miss you! Earlier this spring we
- [M is for Manual Mower](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2022/02/01/m-is-for-mower/) - Alexis' Christmas present (for himself!) was a top-of-the-range Fiskars manual mower. a top-of-the-range Fiskars manual mower. It's a real beauty! A solution that is both ancient (from our grandparents) and modern. This high performance but low impact tool will allow us to use the petrol mower tractor much less. And, as with the scythe, it
- [Hiver 2022-23 : dates de nos formations 2023 ; 250 arbres de plus plantés ; priorités pour 2023](https://www.lagranderaisandiere.fr/2023/02/15/hiver-2022-23/) - Nous avons planté encore 250 arbres cet hiver - principalement des châtaigniers, des noisetiers et des noyers, mais aussi des arbres pour remplir des trous dans les haies, quelques arbres fruitiers et beaucoup d'arbustes qui transfèrent l'azote de l'air au sol par leurs racines et le mycélium environnant. La sécheresse a emporté environ 5% des
- [It's hot down on the farm!](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/07/07/its-hot-down-on-the-farm/) - [et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type= »4_4″][et_pb_text]So we’ve done our first three Introductions to Permaculture and Meditation. They seem to have gone well, judging by the feedback. The next one is 13-15 September. We still have room if you don’t mind sleeping in a tent! We’ve just had a group of 12 friends/colleagues book themselves in for a weekend so
- [C pour Consoude](https://www.lagranderaisandiere.fr/2022/09/14/c-pour-consoude/) - La consoude est vraiment une plante incroyable. Elle a des racines profondes qui font remonter les minéraux à la surface, notamment le potassium dont tous les fruits ont besoin pour mûrir. Si vous transplantez un pied de consoude, vous laisserez des racines derrière vous et elle repoussera, c’est quasiment certain. Nous replantons de la consoude
- [Eté 2022 : toit de la grange réparé; panneaux solaires; torchis; nouvelle fenetre et mur, journée Portes Ouvertes; Danièle Lepetit, 1938-2022](https://www.lagranderaisandiere.fr/2022/09/14/ete-2022-toit-de-la-grange-repare-panneaux-solaires-torchis-nouvelle-fenetre-et-mur-journee-portes-ouvertes-daniele-lepetit-1938-2022/) - Notre charpentier, Freddy, et son équipe ont passé le mois de mars à refaire le toit de la grange, qui commençait à s'effondrer. C'était un travail énorme. Entre trois et cinq personnes y ont travaillé pendant tout le mois. Ils ont réutilisé autant de tuiles de la grange que possible, environ 50 %, et ils
- [Summer 2022: new barn roof with solar panels; wattle&daub; new window and wall; Open Day; RIP Danièle Lepetit 1938-2022](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2022/09/14/summer-2022-new-barn-roof-with-solar-panels-wattle-new-window-and-wall-open-day-rip-daniele-lepetit-1938-2022/) - Our local roofer, Freddy Royeau, and his team spent the month of March redoing the roof of the barn, which was starting to collapse. It was a huge job. It took between three and five of them the whole month. (During all that time – March remember – it rained just once!) They reused as
- [C is for Comfrey](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2022/09/14/c-is-for-comfrey/) - Comfrey really is an incredible plant. It has deep roots which bring minerals to the surface, particularly potassium which all fruit need to ripen. If you transplant a comfrey plant, you’ll leave some roots behind so it’ll almost certainly regrow. We replant comfrey around all our fruit trees and we feed our tomatoes with comfrey
- [2021 : building a greenhouse, restoring the well, expanding the forest garden, spreading the poo!](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2022/02/02/2021-building-a-greenhouse-restoring-the-well-expanding-the-forest-garden-spreading-the-poo/) - 2021 was in some ways a frustrating year. We lost most of our fruit crops because of a May frost. The tomatoes got blight because of the rain in April-May-June. Some of our young trees died because of the lack of rain from June to September (the fourth drought in as many years). We started
- [2021 : construction de la serre, réhabilitation du puits, expansion du forêt-jardin, premier étalement du popo !](https://www.lagranderaisandiere.fr/2022/02/02/2021-construction-de-la-serre-rehabilition-de-notre-puits-expansion-du-foret-jardin-premier-etalage-du-popo/) - 2021 a été, à certains égards, une année frustrante. Nous avons perdu la plupart de nos fruits des arbres à cause d'une gelée en mai. Les tomates ont eu le mildiou à cause de la pluie entre avril et juin. Certains de nos jeunes noisetiers sont morts à cause du manque de pluie de juin
- [M pour Manuelle (Tondeuse Manuelle)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2022/02/01/tondeuse-manuelle-fiskars/) - Le cadeau de Noël d'Alexis (pour lui-même !) était en 2021-22 une tondeuse manuelle haut de gamme Fiskars. C'est une véritable beauté ! Une solution à la fois ancienne (de nos grandparents) et moderne. Cet outil haute pérformance mais faible impact va nous permettre d'utiliser beaucoup moins le tracteur tondeuse à essence. Et, comme pour
- [Hiver 2020-21 : creuser des mares, proposer des nouvelles formations, planter des arbres, profiter de la vie !](https://www.lagranderaisandiere.fr/2021/01/24/hiver-2020-21-creuser-des-mares-proposer-des-nouvelles-formations-planter-des-arbres-profiter-de-la-vie/) - Eh bien, bonjour ! Cela fait longtemps que vous n'avez pas eu de nos nouvelles ? Et oui, notre dernière lettre d'information remonte à juillet 2020. On dirait que cela fait une éternité vu tout ce qui s'est passé dans le monde. Mais nous voici à nouveau avec toutes nos actualités. Comment utiliser la permaculture
- [Winter 2020-21: pond digging, offering new courses, tree planting, loving life](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2021/01/25/winter-2020-21-pond-digging-offering-new-courses-tree-planting-loving-life/) - Well hello there! Feel like a long time since you heard from us? That’s because it has been. Our last newsletter was back in July 2020. Seems like an eternity ago given everything that’s happened in the world. But here we are again with lots of wonderful news for you. Our Introduction to Permaculture weekend
- [Surviving lockdown at the farm](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2020/07/08/surviving-lockdown-at-the-farm/) - We’re back! We had to cancel three courses because of coronavirus, but we made it through lockdown at the farm with the help of our Australian friend, Grant. There are worse places to be confined! Our first post-lockdown course, which was lots of fun, was in mid-June and we have one more – this weekend
- [Confinement à la ferme](https://www.lagranderaisandiere.fr/2020/07/08/confinement-a-la-ferme/) - Nous sommes de retour ! Trois cours annulés à cause du coronavirus, mais nous avons survécu au confinement avec l'aide de notre ami australien, Grant. Il y a de pires endroits pour être enfermé ! Notre premier cours après le confinement, qui a été génial, a eu lieu à la mi-juin et nous en avons
- [Remplissant la mare, brulant du bois, plantant des arbres...](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/12/17/remplissant-la-mare-brulant-du-bois-plantant-des-arbres/) - L'hiver est bel et bien arrivé ici à La Grande Raisandière et la mare est pleine pour la première fois depuis le printemps 2018. Hourra ! Notre poêle à bois chauffe la plus grande partie de la maison assez efficacement. Il faut environ deux heures pour faire passer le salon de 12°C à 20°C. À
- [Filling the pond, burning wood, planting trees...](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/12/17/filling-the-pond-burning-wood-planting-trees/) - Winter has well and truly arrived here at The Big Raise and the pond is full for the first time since the spring of 2018. Hurrah! Our wood burner heats most of the house pretty effectively. It takes about two hours to get the living room from 12C to 20C. By the end of the
- [Learning, working and having fun: weekend courses at The Big Raise](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/01/07/learning-working-and-having-fun-weekend-courses-at-the-big-raise/) - We offer two types of weekend: permaculture and meditation or permaculture and vegan cooking. We promise you strong sensations, well-being, good food, proximity to nature, moments of creativity, new friends and fruitful exchanges. At The Big Raise we want to learn, work and have fun together. To find out more about our weekend courses please
- [Apprendre, travailler et s’amuser : Les formations week-end à La Grande Raisandière](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/01/07/apprendre-travailler-et-samuser-les-formations-week-end-a-la-grande-raisandiere/) - Nous voulons aider les gens à vivre différemment, à avoir moins d’impact sur la planète et à être plus heureux. C’est pourquoi nous sommes ravis de pouvoir offrir des cours de permaculture, de méditation et de cuisine végane.
- [Les travaux dans la maison principale](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/12/01/les-travaux-dans-la-maison-principale/) - Nous avons acheté La Grande Raisandière au début du mois de juillet 2017 et y avons passé la plus grande partie de notre premier été et avons pleinement profité du monde naturel à l'extérieur. Mais nous avons toujours su que nous devions améliorer la maison principale. Le câblage douteux, la cheminée des années 1980, les
- [La plantation de nos premiers arbres fruitiers et l'arrivée des chatons](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/01/03/la-plantation-de-nos-premiers-arbres-fruitiers-et-larrivee-des-chatons/) - Nous avons eu la chance d'hériter de 40 noisetiers, 30 châtaigniers, 15 pêchers, quatre assiminiers, quatre pommiers, trois noyers, deux kakis, deux vignes et deux cerisiers. En novembre, nous avons mangé nos premiers kakis ; une belle surprise. Malgré toute cette abondance, c’était génial de commencer à planter nos premiers fruitiers. En novembre, nous avons planté
- [Une aventure, une mode de vie, une source d'inspiration](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/12/une-aventure-une-mode-de-vie-une-source-dinspiration-2/) - Ce site-web raconte une aventure qui, nous le souhaitons, deviendra un mode de vie allant dans le sens du développement durable et peut-être une source d’inspiration pour les autres.
- [Se rendre à la ferme et rencontrer les gens du coin](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/12/se-rendre-la-ferme-rencontrer-les-gens-du-coin-et-acheter-un-tracteur/) - Une des raisons pour laquelle La Grande Raisandière a gagné nos faveurs est que ce n'est pas loin de la gare de La Ferté Bernard en vélo. Le trajet du 19ème à Paris (où nous habitons) à la ferme est de trois heures porte à porte en train et vélo. Parfois, nous louons une Renault Zoe,
- [E pour Electricité (et Enercoop)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/01/10/e-cest-pour-lelectricite/) - Changez votre fournisseur d'électricité pour une société qui fait de l'énergie 100% renouvelable comme Enercoop.
- [Donation-based permaculture, meditation and vegan cooking courses!](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/03/17/free-permaculture-meditation-and-vegan-cooking-weekends/) - We want to help people to live differently, to have less impact on the planet and to be happier. That’s why we’re delighted to be able to offer donation-based permaculture, meditation & vegan cooking courses.
- [New course dates for 2020, food growing and bottling, WWOOFers and fields of gold](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/10/04/new-course-dates-for-2020-food-growing-and-bottling-wwoofers-and-fields-of-gold/) - Good news – our September permaculture and meditation course was full (and the participants were lovely!), and our October and November courses are also full. People are already asking about our spring 2020 courses so here are the dates: 14-16 February – Permaculture & Meditation 13-15 March – Permaculture & Vegan Cooking 10-12 April –
- [Nouvelles dates de stages pour 2020, la recolte et la conservation, WWOOFeurs et champs d'or](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/10/04/nouvelles-dates-de-stages-pour-2020-la-recolte-et-la-conservation-wwoofeurs-et-champs-dor/) - Une bonne nouvelle : notre stage de permaculture et méditation en septembre était complet (et les participants étaient charmants !), et nos cours d'octobre et novembre sont également complets. On nous demande déjà les dates pour les stages du printemps 2020. Les voici : 14-16 février : Permaculture et Méditation 13-15 mars : Permaculture et Cuisine
- [L pour Lait](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/05/16/l-pour-lait/) - Vous voulez du lait pour votre petit déjeuner, mais vous commencez à penser que le lait de vache, qui est en grande partie extrait brutalement d'animaux esclaves, qui est difficile à digérer parce qu'il est destiné aux veaux et non aux humains, et qui a presque toutes les qualités qui lui ont été enlevées dans
- [M is for Milk](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/05/15/m-is-for-milk/) - You want milk for your breakfast, but you’re starting to think that cow’s milk, which is mostly brutally extracted from slave animals, which is hard to digest because it’s meant for calves not humans, and which has almost all the goodness removed from it in the pasteurisation/sterilisation/low fat/zero fat process, is not what you want.
- [Il fait chaud à la ferme !](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/07/07/il-fait-chaud-a-la-ferme/) - Nous avons maintenant fait nos trois premières Initiations à la Permaculture et à la Méditation et elles semblent s’être bien déroulées, à en juger par les commentaires. La prochaine aura lieu du 13 au 15 septembre. Nous avons encore deux places à l’intérieur et, si ça ne vous dérange pas, 10 places sous tentes !
- [S is for Schools Strike (for the climate)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/06/06/s-is-for-strike-for-the-climate/) - When she realised that her generation wouldn’t have a future unless the world’s politicians acted on climate change, 15-year-old Greta Thunberg skipped school in August 2018 to protest outside the Swedish parliament. What started as a one person strike soon gained global momentum. Vice followed Greta and the organisers of the school strikes for climate
- [G pour Grève Scolaire pour le Climat](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/06/06/g-pour-greve-scolaire-pour-le-climat/) - Lorsqu'elle a compris que sa génération n'aurait pas d'avenir si les politiciens du monde entier n'agissaient pas maintenant sur la crise climatique, Greta Thunberg, 15 ans, a séché les cours en août 2018 pour manifester devant le parlement suédois. Ce qui a commencé comme une grève d'une seule personne a rapidement pris de l'ampleur à
- [Plus d'erreurs à savourer et une récolte exceptionnelle](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/10/01/plus-derreurs-a-savourer-notre-relation-changeante-avec-les-animaux-pas-de-pluie-mais-une-recolte-exceptionnelle/) - Plus d'erreurs à savourer Cet été, nous avons passé beaucoup de temps à essayer de corriger une grave erreur liée au curage de la mare de l’automne dernier. Certains d’entre vous se rappellent peut-être que la vase de la mare a été répandue sur le champ. Sauf qu’elle n’était pas exactement répandue autour du champ
- [More mistakes to savour and a bumper harvest](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2018/10/01/more-mistakes-to-savour-our-changing-relationship-with-animals-no-rain-but-a-bumper-harvest/) - More mistakes to savour We’ve spent a lot of time this summer trying to correct a big mistake from last autumn’s clean-out of the pond. Some of you may remember that the mud from the pond was spread around the field. Except that it wasn’t exactly spread around the field: it was left in mounds
- [C pour Ca Commence Par Moi](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/03/21/c-pour-ca-commence-par-moi/) - Ça commence par moi (Seuil), premier livre de Julien Vidal, retrace un an d’efforts personnels pour limiter son impact sur la planète. Julien a adopté chaque jour pendant un an une habitude éco-responsable et la partager sur son blog. Nous sommes totalement d'accord avec Julien (nos pages Solutions proposent des actions similaires) mais nous croyons
- [G is for Greta](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/02/19/g-is-for-greta/) - We are totally inspired by 16-year-old Greta Thunberg and what she has managed to achieve with her call for school climate strikes. Here she is in her own words: "Recently I’ve seen many rumors circulating about me and enormous amounts of hate. This is no surprise to me. I know that since most people are
- [G pour Greta](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/02/19/g-pour-greta/) - Nous sommes totalement inspirés par Greta Thunberg, 16 ans, et par ce qu'elle a réussi à accomplir avec son appel aux grèves du climat scolaire. Voici son récit : "Récemment, j'ai vu beaucoup de rumeurs circuler à mon sujet et d'énormes quantités de haine. Ce n'est pas une surprise pour moi. Je sais que puisque
- [V pour Voiture](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/01/10/v-pour-voiture/) - Si vous habitez en ville, vendez votre voiture et adherez-vous a un "car club" comme Moov'in ou Free2Move à Paris. Ca sera sans doute moins cher si vous n'avez pas besoin d'être dans votre voiture toute la journée. Il y a aussi Blablacar où vous proposez un trajet et tres souvent vous trouverez quelqu'un qui
- [A pour Abeilles](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/01/08/a-pour-abeilles/) - Nous sommes en pleine extinction d'insectes aux proportions épiques. Nous ne savons pas ce que cela signifie pour nous, mais cela n’a pas l’air beau. L'abeille est l'un des insectes les plus menacés. Elle pollenise beaucoup de nourriture humaine. Plus de 50% des abeilles dans le monde ont disparu au cours des quinze dernières années.
- [Deux pas en avant, un pas en arrière](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/07/19/deux-pas-en-avant-un-pas-en-arriere/) - Jusqu'à présent, nous avons surtout parlé de nos succès, mais nous pensons qu'il est également important de rapporter nos échecs pour la postérité, en tant qu'expériences d'apprentissage, alors voici quelques-unes de nos plus grosses boulettes ! Comment notre mare est devenue un énorme réservoir d'engrais liquide Il y a quelques semaines notre région a été
- [V pour Vipassana (Méditation)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/01/25/v-pour-vipassana-meditation/) - Une réflexion personnelle d'Alexis À la fin de 2016, j'étais profondément déprimé. Les chiffres de climat étaient catastrophiques. La réalité était pire que toutes les prédictions. Il m'a semblé que la fenêtre d'opportunité pour faire quelque chose au sujet du changement climatique d'origine humaine se fermait rapidement. J'ai de plus en plus critiqué les amis
- [S pour Sol (Analyse de)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/04/13/s-pour-sol-analyse-de/) - L’une des premières choses que nous avons faites après avoir acheté la Grande Raisandière a été de commander une analyse aux spécialistes du sol, les Drs Bourguignon. La principale conclusion de l’analyse de notre sol est que le champ de six hectares est en train de devenir acide. En gros, le foin a été coupé
- [Le printemps est enfin arrivé à La Grande Raisandière](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/05/02/le-printemps-est-enfin-arrive-a-la-grande-raisandiere/) - C'est l'hiver le plus pluvieux depuis plus de 50 ans et les mois de février et de mars ont été particulièrement froids. Nous n'avons donc pas réussi à faire autant dans le jardin que nous l'aurions souhaité. En fait, pour être honnête, il y a tellement de choses à faire que nous nous sentons un
- [Vers une stratégie énergétique en permaculture](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/01/23/vers-une-strategie-energetique-en-permaculture/) - Notre objectif futur est d'utiliser le bois de nos six hectares comme principale source d'énergie, mais il nous manque quelques arbres pour cela ! En ce moment nous recevons du bois de l’agriculteur, Laurent, qui tond notre champ et qui donne le foin à ses vaches. Cela semble être un bon échange, mais ce n'est
- [Un appel au Médecin du Sol à La Grande Raisandière](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/03/13/un-appel-au-medicin-du-sol-a-la-grande-raisandiere/) - L'une des premières choses que nous avons faites après avoir acheté la Grande Raisandière a été de commander une analyse aux spécialistes du sol, les Drs Bourguignon. Nos amis de la ferme en permaculture du Bec Hellouin en Normandie m'ont dit qu'ils auraient dû le faire dès le début, ce qui leur aurait épargné huit années
- [Nettoyage et approfondissement de la mare](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/10/30/curer-la-mare/) - Nous allons avoir besoin de beaucoup d'eau de pluie sur notre ferme en permaculture : 1) pour arroser les arbres et les plantes quand les étés deviennent plus secs ; 2) pour améliorer la biodiversité et attirer des créatures comme les grenouilles et les hirondelles qui mangeront les insectes qui attaquent nos cultures ; et
- [C is for Climate Change](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/09/c-climate-change/) - Climate change scientists agree that the planet is heating up because of human activities. There has been cataclysmic climate change before – caused by volcanoes or meteorites – but temperatures have never risen so fast over such a short timeframe. Greenhouse gas levels and global temperatures are rising faster than for at least 20,000 years
- [C pour Climat (réchauffement climatique)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/08/09/c-est-pour-climat-rechauffement-climatique/) - Les scientifiques du réchauffement climatique sont tous d'accord : la planète se chauffe à cause des activités de l'homme. Il y a eu du réchauffement catastrophique dans le passé mais jamais aussi rapidement. Les niveaux de gaz à effet de serre et les températures mondiales augmentent rapidement et n'ont jamais augmenté si rapidement dans un
- [W is for What if?](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/03/17/w-is-for-what-if/) - What if, at the start of the 21st century, we had taken climate change seriously? What if we had put into place all the solutions to the climate crisis that we had? What if the big oil companies had been prevented from extracting the remaining fossil fuels and sued for the damage they had done?
- [C for Citizens' Assemblies](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/02/17/c-for-citizens-assemblies/) - Citizens Assemblies are a powerful tool for hearing the thoughts of a population without the filter of political interference, lack of understanding, and the polarity that has been driven by social media and surveillance capitalism. One of the best examples of the use of Citizens’ Assemblies is in Ireland. Clodagh Harris of University College Cork
- [An adventure, a way of life, a sustainable business and a source of inspiration](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/12/adventure-way-life-source-inspiration/) - This is a website about an adventure that hopefully will become a way of life and a sustainable business, and maybe a source of inspiration for others.
- [Cleaning out and deepening the pond](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/10/30/cleaning-the-pond/) - We’re going to need to store a lot of rainwater on our permaculture farm: 1) to water trees and plants as the summers become drier because of manmade climate change; 2) to enhance biodiversity, and attract creatures like frogs and swallows that will eat the insects that attack our crops; and 3) for swimming! When
- [Towards a permaculture energy strategy](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2018/01/23/towards-permaculture-energy-strategy/) - Our future goal is to use wood from our six hectares as our primary fuel source but we're a couple of trees short of a forest to be able do that just yet! At the moment we receive wood from a local farmer who mows our field and feeds the hay to his cows. That
- [R pour Réparer ou Réutiliser](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/18/r-pour-reparer-ou-reutiliser/) - Apprenez à réparer vos anciens vêtements au lieu de les jeter. Sinon, pour très peu d’argent, il y a sans doute quelqu’un dans votre quartier qui fait de retouches à un prix très abordable. Visitez Emmaus avant d’aller dans les magasins. Ou Le Bon Coin. Ecoalf est un exemple d'entreprise qui fabrique des vêtements recyclés
- [R is for Remake or Reuse](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/18/r-remake-reuse/) - Learn to mend clothes rather than throw them away when they develop holes. You could even redesign old clothes to make new ones. Ecoalf aim to make fashionable clothing from recycled items like discarded fishing nets! Bottletop make bags and other accessories out of waste. Disposable nappies cause havoc in landfill and incinerators so use
- [F is for Fairphone](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/11/22/f-is-for-fairphone/) - Fairphone is a Dutch company which, since 2013, have made smartphones which can be repaired by their owners and which can be entirely recycled at the end of their life. They also contain no conflict metals, that is metals which are mined in conflict zones. They also try to make all productive processes as low
- [F pour Fairphone](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/11/22/f-pour-fairphone/) - Fairphone est une entreprise néerlandaise qui, depuis 2013, fabrique des smartphones réparables par leurs propriétaires et pouvant être entièrement recyclés en fin de vie. Ils ne contiennent pas non plus de métaux de conflit, c'est-à-dire de métaux extraits dans les zones de conflit. Leurs processus de production sont conçus pour avoir le moins d'impact possible
- [A pour Assemblées de Citoyens](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/02/17/a-pour-assemblees-de-citoyens/) - Les assemblées de citoyens réunissent des femmes et des hommes, des collectifs et des organisations souhaitant participer au renouveau démocratique et agir sur les changements profonds qu’ils vivent au sein de leur société et à l’échelle de la planète. Partir de la diversité de la sociétéDes étudiants, des enseignants, des universitaires, des dirigeants sociaux, des
- [C pour Collapsologie](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/02/13/c-pour-collapsologie/) - L'effondrement de la civilisation humaine n'est clairement pas une solution. A moins que vous croyez que la planete et ses autres habitants seraient mieux si les humains partaient ! Bref, la collapsologie est devenue ces derniers temps un vrai sujet suite à la publication en 2015 d'un livre de Pablo Servigne et Raphaël Stevens titré
- [J is for Jet Stream](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2018/02/06/j-jet-stream/) - The jet stream—a powerful river of wind high in the atmosphere—shapes the Northern Hemisphere's weather, including bitter cold snaps. Because it plays a key role in weather extremes, climate scientists are striving to understand its changing dynamics. Here's a closer look at what the jet stream is, what's influencing its wobbly behavior and why it
- [Interview avec Charles + Perrine de la Ferme en Permaculture de Bec Hellouin](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/11/22/interview-avec-charles-perrine-herve-gruyer-de-la-ferme-en-permaculture-de-bec-hellouin/) - Perrine et Charles Hervé-Gruyer ont décidé de passer à l’agriculture à faible impact en 2006. L’initiation a été longue et délicate, lui était marin, elle avocate en droit international, leurs efforts pour faire pousser fruits et légumes sans tracteur ni engrais ont plus souvent qu’à leur tour été tournés en ridicule. Aujourd’hui, leur ferme du
- [Starting a forest garden and digging a hole](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/15/starting-forest-garden/) - In permaculture you’re supposed to watch the land for a year before you do anything so as to get a feel for existing trees and plants, prevailing winds, local micro-climates, the lay of the land etc. We’ve been visiting The Big Raise since February 2017, and the previous owner, Steve, has become a good friend,
- [Le début de notre jardin forêt et l'art de creuser un trou](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/15/le-debut-de-notre-jardin-foret-comestible/) - En permaculture, vous êtes censé regarder la terre pendant un an avant de faire n'importe quoi pour avoir une idée des arbres et des plantes existants, des vents dominants, des micro-climats locaux, des terrains, etc. Nous avons visité La Grande Raisandiere plusieurs fois depuis février 2017, et le propriétaire précédent, Steve, est devenu un bon
- [E is for Electricity](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/01/10/e-is-for-electricity/) - Switch your electricity supply to a renewable energy provider like Ecotricity in the UK or Enercoop in France. The electricity these companies supply comes from wind turbines, solar panels, hydro, and gas from organic waste or sewage. Ecotricity also offer an option to sign up for green gas as well as green electricity.
- [Planting our first fruit trees and becoming parents to two kittens](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/01/03/planting-our-first-fruit-trees-and-becoming-parents-to-two-kittens/) - We were lucky enough to inherit 40 hazelnut trees, 30 sweet chestnuts, 15 peaches, four pawpaw fruit, four apples, three walnuts, two persimmons, two vines and two cherries. In November we ate our first persimmon, which was truly a thing of beauty. Despite all that abundance, it was so exciting to start planting our first
- [B is for Bees](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/01/08/b-is-for-bees/) - More than 50% of the bees in the world have disappeared in the last fifteen years. This epidemic, known as Colony Collapse Disorder, is spreading from hive to hive all over the planet. Everywhere it's the same scenario: by their billions, bees are leaving their hives never to return. No dead bodies nearby. No visible
- [M is for Mooncup](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/01/07/m-is-for-mooncup/) - After a slow start, Blanche has become a big fan of her Mooncup. For those who don't know, the Mooncup is reusuable silicon cup that you put in your vagina to collect the blood from your period. Using a Mooncup means not having to use tampons, which end up in landfills, incinerators or toilets. Here's
- [TBR Courses Weekends - P V](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2019/01/04/tbr-courses-weekends-v-m/) - [et_pb_section fb_built="1" _builder_version="3.0.47"][et_pb_row _builder_version="3.0.48" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="3.0.47" parallax="off" parallax_method="on"][et_pb_text _builder_version="3.19.3" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"] Friday Arrival train: Paris Montparnasse 18:06-19:55 La Ferté Bernard 20:30 Dinner, introductions, outline of weekend 22:00 Permaculture 1 (principles of permaculture) Saturday 07:00 Meditation (optional) 08:00 Breakfast preparation (Team 1 + Blanche) 08:15 Breakfast 09:30 Tour of the farm 10:30
- [D pour Dentifrice](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/10/30/d-pour-dentifrice/) - Nous avons commencé à fabriquer notre propre lessive, notre crème hydratante et notre dentifrice pour réduire nos déchets, mais c'est aussi un moyen de réduire vos factures et, dans le cas du dentifrice, d'être sûr de ce que vous mettez dans votre bouche. Faire votre propre dentifrice est incroyablement facile. Tout ce dont vous avez
- [T is for Toothpaste](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/10/30/t-is-for-toothpaste/) - We started making our own kitchen and bathroom products as a way to cut down on waste, but it's also a way to cut your shopping bill and, in the case of toothpaste, to be sure of what you're putting in your mouth. Making your own toothpaste is incredibly easy. All you need is bicarbonate of
- [Two steps forward, one step back](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2018/07/19/two-steps-forward-one-step-back/) - So far we’ve mostly talked about steps forward, but we think it’s also important to record the steps back, so here are a few of our biggest cock-ups! How our pond became a huge liquid fertiliser tank A few weeks ago our region was subjected to the most incredible rainfall in a short period. Our
- [V is for Vipassana (Meditation)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2018/01/25/v-vipassana-meditation/) - A personal reflection by Alexis At the end of 2016, I was profoundly depressed. The climate numbers were off the map. The reality was worse than every prediction. It looked to me like the window of opportunity for doing something about manmade climate change was closing fast. I increasingly lashed out at friends and acquaintances.
- [Spring has finally arrived at The Big Raise](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2018/05/02/spring-has-finally-arrived-at-the-big-raise/) - It’s been the wettest winter for more than 50 years at the Big Raise and it was particularly cold in February and March, so we didn’t manage to do as much in the garden as we’d have liked. Actually, if truth be told, there’s so much to do we’re feeling a bit overwhelmed. But there’s
- [Calling in the soil doctor at The Big Raise](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2018/03/13/calling-soil-doctor-big-raise/) - One of the first things we did after buying The Big Raise was to commission a land analysis from the renowned soil scientists, Dr, Dr & Dr Bourguignon. Charles and Perrine of Bec Hellouin Permaculture Farm in Normandy told me they wished they’d done this at the start – it would have saved them eight
- [S pour Sommeil](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/03/23/s-pour-sommeil/) - Si vous voulez une vie plus longue, plus heureuse et plus saine, et si vous voulez être plus mince, plus attrayant et plus intelligent, alors vous devez dormir plus. La preuve est écrasante et tout est dans le livre de Matthew Walker, Pourquoi nous dormons. Matthew est un neuroscientifique qui étudie le sommeil toute sa
- [S is for Sleep](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2018/03/23/s-is-for-sleep/) - If you want a longer, happier, healthier life, and if you want to be slimmer, more attractive and more intelligent, then you need to sleep more. The evidence is overwhelming and it's all in Matthew Walker's book, Why We Sleep. Matthew is a neuroscientist who's been studying sleep all his career. Here's his pitch: "Scientists
- [F pour Fermentation](https://www.lagranderaisandiere.fr/2018/03/14/f-pour-fermentation-2/) - La fermentation des aliments est tellement facile et divertissante que ce n'est pas une surprise que les compagnies d'alimentation industrielle ne le fasse pas ni ne l'encourage ! Nous fermentons le choux (pour faire de la choucroute), la farine et l'eau (pour faire de la levure sauvage et donc le pain au levain), le thé
- [Upgrading the main house starting with the ground floor](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/12/01/upgrading-main-house/) - We bought The Big Raise at the start of July 2017 and spent most of a very happy first summer living there and enjoying the natural world outside. But we always knew we’d have to upgrade the main house. The dodgy wiring, the 1980s fireplace, the garish floor tiles… A key element in permaculture is
- [G pour Gratuit (ou presque!)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/08/30/f-est-pour-free/) - Visitez Emmaus avant d'aller aux chaînes de magasins. Ou Le Bon Coin. Apprendre à reparer vos vetements au lieu de les jeter. Sinon, pour tres peu d'argent, il y a sans doute quelqu'un dans votre quartier qui fait de retouches à un prix très abordable.
- [D pour Design (2)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/10/30/d-pour-design/) - Sur quels desseins pratiques et éthiques se fondent les activités humaines qui façonnent nos milieux ? Quels en sont les effets concrets, existentiels sur les êtres vivants ? En quoi les activités humaines ont-elles à voir avec le design comme rencontre d'un dessin et d'un dessein ? En quoi le design questionne-t-il notre rapport à la Terre que nous habitons
- [D pour Design](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/12/24/d-pour-design-2/) - La chose la plus importante en permaculture est de concevoir votre espace ou votre projet à l'avance. Passez 12 mois à surveiller votre terrain. Passez deux ans à concevoir votre projet. C'est peu de temps perdu. Plus vous mettez d'efforts dans la conception, plus vous faites d'itérations de conception, moins vous passez de temps à
- [D is for Design](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/12/24/d-is-for-design/) - The most important thing in permaculture is to design your space or project in advance. Spend 12 months watching your land. Spend two years designing your project. This is unlikely to be time wasted. The more effort you put into the design, the more iterations of your design you do, the less time you will
- [E pour Eau](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/08/28/w-is-for-water/) - Ne branchez pas le robinet lorsque vous brossez vos dents. Prenez des douches plutôt que des bains. Arrêtez la douche lorsque vous essuyez ou frottez le shampooing. Mettez une brique dans votre réservoir de toilette pour réduire l'utilisation de l'eau. Vous pouvez installer un déviateur d'eau grise sur le tuyau sortant de votre salle de
- [P pour Pic Pétrolier](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/08/16/p-est-pour-pic-petrolier/) - L'économie globale est basée sur le pétrole pas cher. Il n'y a quasiment rien aujourd'hui qui n'a pas besoin de pétrol pour sa production ou son transport. Le Pic pétrolier est le point intermédiaire entre la première découverte de pétrole et l'épuisement de toutes réserves pétrolières sur Terre. Les nouvelles découvertes ont atteint un somment
- [M pour Mooncup](https://www.lagranderaisandiere.fr/2019/01/07/m-pour-mooncup/) - Après un démarrage lent, Blanche est devenue une grande fan de sa Mooncup. Pour ceux qui ne le savent pas, le Mooncup est une coupe de silicone réutilisable que vous mettez dans votre vagin pour recueillir le sang de vos règles. L'utilisation d'un Mooncup signifie ne pas avoir à utiliser de tampons, qui finissent dans
- [Interview with Charles + Perrine of Bec Hellouin Permaculture Farm](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/11/22/interview-charles-perrine-herve-gruyer-bec-hellouin-permaculture-farm/) - Charles and Perrine Hervé-Gruyer decided to become low impact farmers in 2006. It was a long and difficult initiation. He had been a sailor, she an international lawyer; their efforts to grow food without mechanisation or chemicals were often ridiculed in the early years. But their farm in Normandy, Bec Hellouin, is now established as
- [L pour La Louve](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/11/13/l-pour-la-louve/) - La Louve, dont Alexis et Blanche sont coopérateurs, est le premier supermarché coopératif et participatif de Paris, à but non lucratif et géré par ses membres. Tout le monde peut y faire ses courses, il suffit de devenir coopérateur, c’est à dire participer au financement (100€ par personne ; 10€ pour les chomeurs et étudiants),
- [D is for Deodorant](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/10/05/d-is-for-deodorant/) - There's conflicting evidence on the danger that industrial deodorants and anti-perspirants pose to humans. Some studies suggest there is an increased risk of cancer, Alzheimer's and allergies; others find little or no evidence that the numerous chemicals (aluminum chlorohydrate, parabens, propylene glycol, triclosan, TEA, DEA, FD&C colours etc) harm you. We prefer to use the
- [D pour Déodorant](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/10/05/d-pour-deodorant/) - Il existe des preuves contradictoires sur le danger que les déodorants industriels et les antitranspirants posent aux humains. Certaines études suggèrent qu'il existe un risque accru de cancer, de maladie d'Alzheimer et d'allergies; d'autres trouvent peu ou pas de preuve que les nombreux produits chimiques (chlorhydrate d'aluminium, parabens, propylène glycol, triclosan, TEA, DEA, FD &
- [S pour Sepp Holzer](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/10/17/s-pour-sepp-holzer/) - Sepp Holzer est l'un des principaux permaculturistes d'Europe et son livre, La Permaculture de Sepp Holzer, est un incontournable pour tous les aspirants "maker-farmers". Voici quelques-unes de ses citations : Sepp à propos du vent ... "Avant de commencer la construction d'un système de cultures sur butte, vous devez savoir d'où vient le vent. La
- [M pour Mitigation](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/10/18/m-pour-mitigation/) - La mitigation signifie ce que nous faisons pour prévenir le chaos climatique anthropique. Toutes les stratégies de mitigation internationales comprennent les Technologies d'Emissions Négatives, les moyens d'éliminer le CO2 et les autres gaz à effet de serre de l'atmosphère à l'aide de la technologie. Mais ce n'est pas une véritable solution d'atténuation - c'est un
- [E pour E-Déchets](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/10/30/e-pour-e-dechets/) - Chaque année, jusqu’à 50 millions de tonnes de déchets électriques et électroniques (ordinateurs, téléviseurs, téléphones mobiles, équipements électroménagers…) sont jetés dans les pays "développés" ; 75 % de ces déchets disparaissent des circuits de recyclage légaux et sont en grande partie exportés illégalement vers la Chine, l’Inde ou l’Afrique. Ce trafic illégal est un marché
- [E is for E-Waste](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/10/30/e-e-waste/) - Every year, up to 50 million tons of electronic waste - computers, television sets, mobile phones, household appliances - are discarded in the developed world. 75% of this waste disappears from the legal recycling circuits, with much of it being shipped illegally to India, China or Africa. Illegal recycling and waste dumping is a multi-million
- [Z is for Zero Waste](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/28/z-zero-waste/) - During the course of 2016 we - Blanche and Alexis - tried to reduce our waste to as close to zero as possible. Every Sunday morning we weighed our non-recyclable waste, our recyclables and our food waste, and tried to work out how we could do better the following week. By the end of the
- [Z pour Zéro Déchet](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/29/z-pour-zero-dechet/) - Au cours de l'année 2016, nous - Blanche et Alexis - avons essayé de réduire nos déchets aussi près que possible de zéro. Tous les dimanches matin, nous avons pesé nos déchets non recyclables, recyclables et nos déchets alimentaires, et avons essayé de déterminer comment nous pourrions mieux faire la semaine suivante. À la fin
- [Z pour Zoe (Renault Zoe)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/18/z-pour-zoe-comme-renault-zoe/) - Pour arriver à La Grande Raisandière, nous louons parfois la voiture électrique européenne la plus vendue, une Renault Zoe, qui a une autonomie de plus de 300 km. La location de Renault nous coûte seulement 71 € si nous la récupérons vendredi après 14h et la ramènons lundi avant midi. Voyager à la ferme en
- [M is for Mitigation](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/10/18/m-is-for-mitigation/) - Mitigation, in climate change terms, means what we do about preventing anthropogenic or manmade climate chaos. All international mitigation strategies include Negative Emissions Technologies, ways to remove CO2 and other greenhouse gases from the atmosphere using technology. But this is not a genuine mitigation solution - it's a fantasy. It's technologically possibly to suck CO2
- [S is for Sepp Holzer](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/10/17/s-sepp-holzer/) - Sepp Holzer is one of Europe's leading permaculturists and his book, Sepp Holzer's Permaculture, is a must for any aspiring maker-farmer. Here are a few of his quotes: Sepp on wind... "Before you start building a raised bed system, you should find out what direction the wind usually comes from and take note of it.
- [R is for Resilience](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/10/12/r-is-for-resilience/) - Resilience is the ability of a person, community or system to withstand external shocks. On the whole, despite Man, nature is extremely resilient. Human society, by and large, is not. See below for the introductory chapter of an important new book, The Community Resilience Reader: Essential Resources for an Era of Upheaval, edited by Daniel Lerch
- [R pour Résilience](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/10/13/r-pour-resilience/) - [widget id="glt_widget-2"]Resilience is the ability of a person, community or system to withstand external shocks. On the whole, despite Man, nature is extremely resilient. Human society, by and large, is not. See below for the introductory chapter of an important new book, The Community Resilience Reader: Essential Resources for an Era of Upheaval, edited by Daniel
- [A is for Arctic](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/29/arctic-personal-reflection-alexis/) - A personal reflection by Alexis. I started to take climate change seriously when I concluded that the sea ice at the North Pole was melting so fast that the Arctic would be completely ice-free during the summer months in my lifetime. (1) “Ice doesn't vote. Ice doesn't contribute to any political party. It just melts.”
- [W is for Water](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/w-is-for-water/) - Don’t run the tap when brushing your teeth. Take showers rather than baths. Stop the shower when you’re soaping up or rubbing in shampoo. Put a brick in your toilet cistern to reduce water use. You can also install a grey water diverter to channel waste water from your bathroom (so long as it's above
- [D pour Doughnut](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/02/d-pour-doughnut/) - Kate Raworth, auteur de Doughnut Economics - seven ways to think like a 21st century economist, dit: "Je me suis assis et j'ai essayé de dessiner une image du bien-être humain au XXIe siècle. Quels sont les fondements fondamentaux du bien-être? Et il est apparu comme un doughnut (beignet) avec le trou au milieu. Donc,
- [D is for Doughnut (Economics)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/02/d-doughnut-economics/) - Kate Raworth, author of Doughnut Economics - seven ways to think like a 21st century economist, says: "I sat down and tried to draw a picture of human well-being in the 21st-century. What are the necessary fundamentals of well-being? And it came out looking like a doughnut with the hole in the middle. So in
- [P pour Passivhaus (La Maison Passive)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/02/p-pour-passivhaus-la-maison-passive/) - La norme Passivhaus est conçue pour créer des bâtiments à la fois confortables et éconergétiques. La combinaison d'un tissu de construction étanche et super isolé et d'une ventilation mécanique avec récupération de chaleur réduit les besoins en énergie jusqu'à 85% et offre un environnement exempt de brouillard avec une excellente qualité de l'air. La norme
- [Makery.fr - 30 June 2016 - Our zero waste life (1)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2016/06/30/makery-fr-30-june-2016-zero-waste-life-1/) - Inspired by My Zero Waste Life (Ma Vie Zéro Déchets), a French TV programme about a Parisian who tries to eliminate waste from his life, which we screened in our local bar, we decided to try out life in the zero waste lane. We are Alexis, an Anglo-Scottish (!) eco-warrior, and Blanche, a French primary
- [Makery.fr - 30 juin 2016 - Notre vie (presque) zéro déchet (1)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/08/09/makery-fr-30-juin-2016-notre-vie-presque-zero-dechet-1/) - Inspiré par Ma Vie Zéro Déchet), que nous avons projeté dans notre bar de quartier, le Mama Kin, on a décidé de tester la vie zéro déchets. On est deux – Alexis, un éco-guerrier anglo-écossais (puisque le mot britannique est un peu démodé!) et Blanche, une institutrice française. Nous n’avons pas d’enfants ! Je le
- [P is for Passivhaus](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/passivhaus-the-only-way-to-create-truly-low-energy-buildings/) - The Passivhaus standard is designed to create buildings that are both comfortable and energy efficient. The combination of an air-tight, super-insulated building fabric and mechanical ventilation with heat recovery reduces energy requirements by up to 85% and provides a draught-free environment with excellent air quality. The Passivhaus standard can be used to scope retrofit work
- [C is for Campaigning](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/c-is-for-campaigning/) - Join a group campaigning for action on climate change like Friends of the Earth or Greenpeace. Find out whether there's a Transition Towns group working towards a society without cheap oil in your area and join it. If there isn't one, then considering starting one. Write to your local councillor, MP and MEP and demand
- [B is for Bec Hellouin](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/28/b-bec-hellouin/) - Bec Hellouin in Normandy is France's top permaculture farm. Alexis did a micro farm course there in May 2017 and has a forest garden course lined up for November. Owners, Charles and Perrine Hervé-Gruyer, have just written a new book, Miraculous Abundance, which we highly recommend if you're thinking of starting a permaculture farm.
- [F is for Fermentation](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/18/f-is-for-fermentation/) - Fermenting food is so easy, so nutritious and such fun that it's no wonder industrial food companies don't do it or encourage it! We ferment cabbage (to make sauerkraut), flour and water (to make wild yeast and thence sour dough bread), black tea (to make kombucha), radishes and more cabbage (to make kimchi). From right
- [F is for Food Waste](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/f-is-for-food-waste/) - Use a compost bin for your garden and kitchen waste. If you have a balcony or some outside hard space, then consider buying a wormery from Wiggler Wigglers or Green Gardener. A wormery can take dairy products and cooked food; a compost heap can only take garden waste and vegetable and fruit peelings. Recent studies
- [B is for Bottle](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/b-is-for-bottle/) - Try to carry a travel mug or a metal water bottle with you rather than using disposable cups or buying water bottles.
- [Getting to the farm and meeting the locals](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/12/getting-farm-meeting-locals/) - One of the reasons why The Big Raise won our favours is that it’s a short bike ride from the nearest railway station at La Ferté Bernard. The trip from our flat in Paris to the farm by train and bike is three hours door to door. Sometimes, however, we rent Europe’s top-selling electric car,
- [Makery.fr - 12 October 2016 - Notre vie (presque) zéro déchets (2)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/27/makery-fr-12-october-2016-vie-presque-zero-dechets-2/) - Et bien voilà ! Ça fait maintenant neuf mois que nous avons commencé notre vie zéro déchet. Pour parvenir à cet objectif, il n’est pas inutile de… ne plus acheter ce qui en produit le plus ! Côté restes alimentaires, une partie part au lombricomposteur (épluchures, marc de café, feuilles de thé), l’autre est enterrée
- [Makery.fr - 12 October 2016 - Our (almost) zero waste life (2)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2016/10/12/makery-fr-12-october-2016-almost-zero-waste-life-2/) - It sounds so easy - to go zero waste you just have to stop buying things that can’t be recycled or reused. Of course the devil is in the detail. But let’s deal with the easy stuff first. Our food waste mostly goes into our wormery, hosted by Blanche’s mum in her cellar in Neuilly.
- [E is for Energy Efficiency](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/e-is-for-energy-efficiency/) - Install draught exclusion measures around doors and windows, lag your hot water tank if you have one, and put in cavity wall and loft insulation wherever possible. Best of all install internal or external wall insulation, under floor insulation and double glazing. The idea is to turn your home into a cocoon and waste as
- [T is for Transport](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/t-is-for-transport/) - Try to take your holidays by train (or bicycle!) rather than plane because jet engines cause more problems in terms of the greenhouse effect than anything else we do on a personal level. The water vapour trails are even worse than the gases emitted. If you do fly, then pay an environmental charity like Pure
- [M is for Meat](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/m-is-for-meat/) - Reducing our carbon footprint will mean eating less meat and dairy. That's a hard message for many to swallow, but we have to face the facts. In 2006 the Food and Agriculture Organisation of the United Nations estimated the carbon emissions associated with the livestock industry to be 18% of global emissions. That’s partly because
- [N is for Not Nuclear](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/why-even-before-fukushima-nuclear-was-not-the-answer/) - It’s hardly a surprise that building nuclear power stations on seismic fault lines, as Japan has done, turns out to be a foolish thing. In the pause for reflection about the safety of nuclear power that the Fukushima disaster is bound to create, here are ten reasons why we think it’s a mistake to build
- [P pour Permaéconomie](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/08/28/p-pour-permaeconomie/) - Emmanuel Delannoy a écrit un livre qui s'appelle La Permaéconomie, paru aux éditions Wildproject. Dans cette vidéo de 15 minutes, le Fondateur de l'Institut Inspire (organisation qui promeut la réconciliation de l’économie et de la biosphère), présente sa vision des changements en cours pour faire émerger l’économie de demain qui verra le jour grâce à
- [P is for Peak Oil](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/09/p-peak-oil/) - The global economy runs on cheap oil. There is virtually nothing you own today that doesn’t require oil either to produce or transport. And we’re using more and more of it all the time. Clearly if oil start to run out, then we’re in trouble. Peak Oil is technically the halfway point – the beginning
- [G is for Geology (and Giant!)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/13/g-geology-giant/) - An astonishing transformation over the last 20,000 years has seen our planet flip from a frigid wasteland into the temperate world upon which our civilisation has grown and thrived. This most dynamic episode in Earth history saw the crust bouncing and bending in response to the melting of the great ice sheets and the filling
- [N pour non-Nucléaire](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/15/n-pour-nucleaire/) - Il n'est guère surprenant que la construction de centrales nucléaires sur des lignes de faille sismiques, comme au Japon, se révèle avoir été une négligence. Dans la pause pour la réflexion sur la sécurité de l'énergie nucléaire que la catastrophe de Fukushima doit créer, voici dix raisons pour lesquelles nous pensons que c'est une erreur
- [B pour Bioturbation](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/22/b-pour-bioturbation/) - La bioturbation consiste à mélanger des résidus (végétaux) dans des sols et des sédiments par activité biotique. C'est l'un des processus fondamentaux de l'écologie, car il stimule la décomposition, crée des habitats pour les autres (micro) faunes et augmente le flux de gaz et d'eau dans le sol. Ici, vous pouvez voir un système sans
- [B is for Bioturbation](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/22/b-is-for-bioturbation/) - Bioturbation is the reworking of soils and sediments by animals or plants, which is great news for permaculturists using no-dig techniques. Its effects include changing the texture of sediments (diagenesis), bioirrigation, and displacement of microorganisms and non-living particles. Common bioturbators include annelids (ringed worms) such as oligochaetes and Spirobranchus giganteus, bivalves like mussels and clams,
- [T is for Tradable Energy Quotas](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/08/08/if-not-nuclear-then-what/) - Tradable Energy Quotas (TEQs) are a way of using the market to reduce fossil fuel energy consumption.(1) Every adult is given an equal free entitlement of TEQs units each week. Other energy users (government, industry etc.) bid for their units at a weekly auction. If you use less than your entitlement, you can sell your
- [Z is for Zoe (Renault Zoe)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/18/z-zoe-renault-zoe/) - To get to The Big Raise, we sometimes rent Europe’s top-selling electric car, a Renault Zoe, which has a range of over 300km. It only costs us €71 to rent a Zoe from Renault if we pick it up on Friday after 2pm and return it on Monday before midday. Travelling to the farm by
- [P is for Permaeconomy](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2017/09/18/p-is-for-permaeconomy/) - Emmanuel Delannoy has written a book called La Permaéconomie (Wildproject Editions), all about the need for man to reconnect with nature and for the economy to be circular. Sadly it hasn't yet been translated into English but it surely will be soon. If your French is up to it there's a 15 minute presentation of
- [G pour Géologie (et Géant !)](https://www.lagranderaisandiere.fr/2017/09/13/g-pour-geologie-et-geant/) - Une transformation étonnante au cours des 20 000 dernières années a vu notre planète tourner d'un frégate fragile dans le monde tempéré sur lequel notre civilisation a grandi et prospéré. Cet épisode le plus dynamique de l'histoire de la Terre a vu la croûte rebondir et se pencher en réponse à la fonte des grandes
- [Local Food Growing in Camden](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2008/06/01/local-food-growing-in-camden/) - https://www.youtube.com/watch?v=4e05POH98w8 Here's me back in my councillor days in a short film designed to promote food growing in Camden.
- [Transition Free Press 4 (Winter 2013) - Moving on from the Coop](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2013/12/01/transition-free-press-4-winter-2013-moving-on-from-the-coop/) - More than four million people have switched bank account in the UK since the beginning of 2012, according to the Move Your Money campaign. That’s revolutionary in a country which has traditionally had a low switching rate for banking. For the ethical saver there are plenty of options. The Ecological Building Society, Triodos Bank, your
- [Transition Free Press 1 (Spring 2013) - Will extreme weather bring climate action?](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2013/03/01/transition-free-press-1-spring-2013-will-extreme-weather-bring-climate-action/) - If climate change was the global crisis which drew many into the Transition movement, then 2012 was the year it became almost impossible for the rest of the world to ignore the link between extreme weather events and climate change. There was of course Hurricane Sandy, the most violent tropical storm since Katrina, which ravaged
- [Transition Free Press 2 (Summer 2013) - Gas bubble coal trouble](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2013/06/01/transition-free-press-2-summer-2013-gas-bubble-coal-trouble/) - With the coalition government ready to allow fracking companies to quite literally blow up Britain’s countryside in search of a replacement for dwindling North Sea resources, the evidence from the US is increasingly that shale gas is a bubble about to burst rather than a magic bullet. The first comprehensive study of US shale gas
- [Transition Free Press 3 (Autumn 2013) - China sparks carbon revolution](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2013/09/01/transition-free-press-3-autumn-2013-china-sparks-carbon-revolution/) - How often have you heard people say: “There’s no point in me doing anything on carbon reduction – look at China”? Or “Don’t you know the Chinese are building two new coal-fired power stations a week?” But what if China were to go it alone on cutting carbon? Would it give a boost to movements
- [Transition Free Press 5 (Spring 2014) - Our watershed moment](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/2014/03/01/transition-free-press-5-spring-2014-our-watershed-moment/) - “Water, water every where, Nor any drop to drink.” Coleridge’s words have a prophetic ring to them. We humans need water for life, we love it for leisure, we make art out of it; yet we also waste it, dirty it, privatise it, use it as a weapon and, most dangerously, stir it up brutally

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- [Une ferme de fruits à coque, une centre de formation de permaculture, et des chambres d'hôtes](https://www.lagranderaisandiere.fr/) - [et_pb_section fb_built= »1″ fullwidth= »on » _builder_version= »4.27.5″ _module_preset= »default » use_background_color_gradient= »on » background_color_gradient_direction= »185deg » background_color_gradient_stops= »rgba(36,30,20,0) 50%|rgba(36,30,20,0.5) 100% » background_color_gradient_overlays_image= »on » background_color_gradient_start= »rgba(36,30,20,0) » background_color_gradient_start_position= »50% » background_color_gradient_end= »rgba(36,30,20,0.5) » background_image= »https://www.lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2020/07/P1011970_IG-unknown-7ac924b7d10d4c3698ac4c66631a40ef-1-scaled.jpg » transform_scale_last_edited= »off|tablet » transform_translate_last_edited= »off|tablet » transform_rotate_last_edited= »off|tablet » transform_skew_last_edited= »off|tablet » transform_origin_last_edited= »off|tablet » transform_styles_last_edited= »off|tablet » module_alignment= »center » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|false|false » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|false|false » background_last_edited= »on|phone » use_background_color_gradient_tablet= »on » background_color_gradient_direction_tablet= »182deg » background_color_gradient_stops_tablet= »rgba(36,30,20,0) 50%|rgba(36,30,20,0.5) 100% » background_color_gradient_overlays_image_tablet= »on » background_color_gradient_start_tablet= »rgba(36,30,20,0) » background_color_gradient_start_position_tablet= »50% » background_color_gradient_end_tablet= »rgba(36,30,20,0.5) » background_color_gradient_end_position_tablet= »100% » parallax_tablet= »off » background_size_tablet= »cover » background_position_tablet= »bottom_left » background_position_phone= »bottom_center » module_alignment_tablet= »left » module_alignment_phone= » » module_alignment_last_edited= »on|tablet » global_colors_info= »{} »][et_pb_fullwidth_header title= »Une ferme en permaculture et un centre de formation » subhead= »Nous cultivons des
- [Perche Permaculture - Weekend de la Biodiversité - 12-13 juin 2026](https://www.lagranderaisandiere.fr/a-propos/association/perche-permaculture-weekend-de-la-biodiversite-12-14-juin-2026/) - Weekend de la biodiversité (12-13 juin 2026) : Programme Le Weekend de la Biodiversité de Perche Permaculture débute dans notre cinéma local, Le Palace, le vendredi 12 juin avec la projection de « Wilding – retour à la nature » à 20h15. Il s’agit d’un documentaire sur une ferme dans le sud de l’Angleterre, ou
- [Nos chambres](https://www.lagranderaisandiere.fr/nos-chambres/) - [et_pb_section fb_built= »1″ custom_padding_last_edited= »on|tablet » _builder_version= »4.27.4″ background_image= »https://www.lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2025/03/BigRaise_Still_034.png » parallax= »on » custom_padding= »25px|0px|25px|0px|false|false » custom_padding_tablet= »25px||| » custom_padding_phone= »10px||10px » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ custom_margin= »400px|| » custom_margin_tablet= » » custom_margin_phone= » » custom_margin_last_edited= »on|desktop » custom_padding= »0|0px|0|0px|false|false » custom_width_px= »500px » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ text_font= »|||||||| » text_font_size= »72px » header_font= »|600||on||||| » header_text_align= »center » header_text_color= »#FFFFFF » header_font_size= »72px » header_letter_spacing= »-1px » text_orientation= »center » custom_margin= »||50px » custom_margin_tablet= »200px||0px| » custom_margin_phone= »0px||0px » custom_margin_last_edited= »on|tablet » header_text_shadow_style= »preset1″ header_text_shadow_vertical_length= »0em » header_text_shadow_blur_strength= »0.2em » header_text_shadow_color= »#000000″ global_colors_info= »{} »]Réserver une chambre à La Grande Raisandiere[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version= »4.27.5″ text_font= »|||||||| » header_font= »|||||||| » header_2_font= »|||||||| » background_layout= »dark » custom_padding= »0px|| » custom_padding_tablet= » » custom_padding_phone= »0px|| »
- [Formations](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/) - [et_pb_section fb_built= »1″ custom_padding_last_edited= »on|tablet » _builder_version= »4.27.4″ background_image= »https://www.lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2025/04/Formations_Pic-scaled.jpg » parallax= »on » custom_padding= »25px|0px|25px|0px|false|false » custom_padding_tablet= »25px||| » custom_padding_phone= »10px||10px » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ custom_margin= »400px|| » custom_margin_tablet= » » custom_margin_phone= » » custom_margin_last_edited= »on|desktop » custom_padding= »0|0px|0|0px|false|false » custom_width_px= »500px » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ text_font= »|||||||| » text_font_size= »72px » header_font= »|600||on||||| » header_text_align= »center » header_text_color= »#FFFFFF » header_font_size= »72px » header_letter_spacing= »-1px » text_orientation= »center » custom_margin= »||50px » custom_margin_tablet= »200px||0px| » custom_margin_phone= »0px||0px » custom_margin_last_edited= »on|tablet » header_text_shadow_style= »preset1″ header_text_shadow_vertical_length= »0em » header_text_shadow_blur_strength= »0.2em » header_text_shadow_color= »#000000″ global_colors_info= »{} »]Formation[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version= »4.23.4″ text_font= »|||||||| » header_font= »|||||||| » header_2_font= »|||||||| » background_layout= »dark » custom_padding= »0px|| » custom_padding_tablet= » » custom_padding_phone= »0px|| » custom_padding_last_edited= »on|desktop » header_2_text_shadow_style= »preset1″ header_2_text_shadow_vertical_length= »0em » header_2_text_shadow_blur_strength= »0.5em » header_2_text_shadow_color= »#000000″ global_colors_info= »{} »]Nous
- [Réserver un stage](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/reserver-un-cours/) - [et_pb_section fb_built= »1″ admin_label= »Upcoming courses (Global section) » _builder_version= »4.27.5″ _module_preset= »default » background_color= »#dcbc2d » custom_padding= »0|0px|0|0px|false|false » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row admin_label= »Section header » _builder_version= »4.20.0″ custom_padding= »40px|0px|20px|0px|false|false » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text admin_label= »Header text » _builder_version= »4.27.4″ custom_padding= »5px||||false|false » global_colors_info= »{} »]Stages à venir[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure= »1_4,1_4,1_4,1_4″ make_equal= »on » admin_label= »Highlighted courses » _builder_version= »4.27.4″ custom_padding= »20px||20px||false|false » global_colors_info= »{} »][et_pb_column _builder_version= »4.27.5″ _module_preset= »default » type= »1_4″][et_pb_blurb title= »18-22 mai 2026″ url_new_window= »on » use_icon= »on » font_icon= »||divi||400″ icon_color= »#FFFFFF » image_icon_background_color= »#241e14″ image_icon_width= »48px » admin_label= »Course date » _builder_version= »4.27.4″ header_level= »h2″ header_font= »|700||||||| » header_text_align= »center » body_font= »|||||||| »
- [À propos d'Alexis](https://www.lagranderaisandiere.fr/a-propos/a-propos-dalexis/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »57px|0px|0px|0px » global_colors_info= »{} » locked= »off »][et_pb_row column_structure= »1_2,1_2″ make_equal= »on » _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » width= »66% » max_width= »66% » custom_margin= »0px||0px| » custom_padding= »0px||0px| » use_custom_width= »on » width_unit= »off » custom_width_percent= »66% » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »1_2″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »0px||0px| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »||40px| » global_colors_info= »{} »]Alexis a eu une première carrière comme journaliste de la BBC (télé et radio). Après un MBA à INSEAD, il a travaillé pour des sociétés
- [Home](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/permaculture-farm-in-france/) - [et_pb_section fb_built= »1″ fullwidth= »on » _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » use_background_color_gradient= »on » background_color_gradient_direction= »185deg » background_color_gradient_stops= »rgba(36,30,20,0) 50%|rgba(36,30,20,0.5) 100% » background_color_gradient_overlays_image= »on » background_color_gradient_start= »rgba(36,30,20,0) » background_color_gradient_start_position= »50% » background_color_gradient_end= »rgba(36,30,20,0.5) » background_image= »http://lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2020/07/P1011970_IG-unknown-7ac924b7d10d4c3698ac4c66631a40ef-1-scaled-e1597153300728.jpg » background_position= »center_left » transform_scale_last_edited= »off|tablet » transform_translate_last_edited= »off|tablet » transform_rotate_last_edited= »off|tablet » transform_skew_last_edited= »off|tablet » transform_origin_last_edited= »off|tablet » transform_styles_last_edited= »off|tablet » module_alignment= »center » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|false|false » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|false|false » background_last_edited= »on|phone » use_background_color_gradient_tablet= »on » background_color_gradient_direction_tablet= »182deg » background_color_gradient_stops_tablet= »rgba(36,30,20,0) 50%|rgba(36,30,20,0.5) 100% » background_color_gradient_overlays_image_tablet= »on » background_color_gradient_start_tablet= »rgba(36,30,20,0) » background_color_gradient_start_position_tablet= »50% » background_color_gradient_end_tablet= »rgba(36,30,20,0.5) » background_color_gradient_end_position_tablet= »100% » parallax_tablet= »off » background_size_tablet= »cover » background_position_tablet= »bottom_left » background_position_phone= »bottom_center » module_alignment_tablet= »left » module_alignment_phone= » » module_alignment_last_edited= »on|tablet » global_colors_info= »{} »][et_pb_fullwidth_header title= »A permaculture farm & learning centre in France » subhead= »The Big Raise
- [A propos de notre association](https://www.lagranderaisandiere.fr/a-propos/association/) - [et_pb_section fb_built= »1″ fullwidth= »on » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_fullwidth_image src= »https://www.lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2020/07/P1011970_IG-unknown-7ac924b7d10d4c3698ac4c66631a40ef-1-scaled.jpg » title_text= »OLYMPUS DIGITAL CAMERA » _builder_version= »4.27.4″ animation_style= »fade » animation_duration= »500ms » animation= »fade_in » border_style= »solid » global_colors_info= »{} »][/et_pb_fullwidth_image][/et_pb_section][et_pb_section fb_built= »1″ admin_label= »section » _builder_version= »4.16″ custom_padding= »14px||||| » global_colors_info= »{} »][et_pb_row admin_label= »row » _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » min_height= »1662.6px » global_colors_info= »{} » custom_margin= »|auto|-239px|auto|| »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.5″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » min_height= »1364.9px » hover_enabled= »0″ border_style= »solid » global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″] Nous avons créé une association qui s’appelle l’Association de Permaculture du Perche ou
- [Table d'hôtes](https://www.lagranderaisandiere.fr/tabledhotes/) - [et_pb_section fb_built= »1″ custom_padding_last_edited= »on|tablet » _builder_version= »4.27.4″ background_image= »https://www.lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2025/07/Before-Midnight-3-scaled-e1751451889358.jpg » parallax= »on » custom_padding= »25px|0px|25px|0px|false|false » custom_padding_tablet= »25px||| » custom_padding_phone= »10px||10px » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ custom_margin= »400px|| » custom_margin_tablet= » » custom_margin_phone= » » custom_margin_last_edited= »on|desktop » custom_padding= »0|0px|0|0px|false|false » custom_width_px= »500px » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ text_font= »|||||||| » text_font_size= »72px » header_font= »|600||on||||| » header_text_align= »center » header_text_color= »#FFFFFF » header_font_size= »72px » header_letter_spacing= »-1px » text_orientation= »center » custom_margin= »||50px » custom_margin_tablet= »200px||0px| » custom_margin_phone= »0px||0px » custom_margin_last_edited= »on|tablet » header_text_shadow_style= »preset1″ header_text_shadow_vertical_length= »0em » header_text_shadow_blur_strength= »0.2em » header_text_shadow_color= »#000000″ global_colors_info= »{} »] TABLE D’HôTES [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version= »4.23.4″ text_font= »|||||||| » header_font= »|||||||| » header_2_font= »|||||||| » background_layout= »dark » custom_padding= »0px|| » custom_padding_tablet= » » custom_padding_phone= »0px|| » custom_padding_last_edited= »on|desktop » header_2_text_shadow_style= »preset1″
- [Permaculture - vivre en harmonie avec la nature (5 jours)](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/permaculture-5-jours/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ custom_margin= »0px||0px||false|false » custom_padding= »0px||0px||false|false » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|auto|0px|auto|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »] Notre objectif en 2026, avec nos stages de cinq jours, sera de donner aux participant.e.s un aperçu de tout ce que nous faisons ici pour vivre en plus grande
- [Fermentation et plantes sauvages comestibles (1 jour)](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/fermentation-et-plantes-sauvages-comestibles-1-jour/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ custom_margin= »0px||0px||false|false » custom_padding= »0px||0px||false|false » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|auto|0px|auto|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|false|true » global_colors_info= »{} »] 10h00Atelier fermentation : pain au levain ; boissons fermentées (kéfir, kombucha) 11h30Discussion : fermentation et la conservation des aliments 12h00Récolte de plantes sauvages comestibles pour la salade du déjeuner
- [Méditation : vers le calme et la clarté (1 jour)](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/meditation-1-jour/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ custom_margin= »0px||0px||false|false » custom_padding= »0px||0px||false|false » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|auto|0px|auto|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »] 10h00Séance de méditation 1 : nous commençons par apprendre la technique d’Anapana, qui veut dire se concentrer sur la respiration qui passe à travers le nez * 11h15Pause 11h30Séance
- [Cuisine végétale (1 jour)](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/cuisine-1-jour/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ custom_margin= »0px||0px||false|false » custom_padding= »0px||0px||false|false » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|auto|0px|auto|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|false|true » global_colors_info= »{} »] 10h00Atelier :– mousse au chocolat et sorbet– tartinades (houmous, pesto, rillettes végétales)– comment remplacer le beurre, les crèmes et le fromage dans la cuisine végétalienne– comment faire des repas
- [Permaculture - vivre en harmonie avec la nature (1 jour)](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/permaculture-1-jour/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ custom_margin= »0px||0px||false|false » custom_padding= »0px||0px||false|false » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|auto|0px|auto|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »] 10h00Principes de permaculture (séance théorique) 11h30Exercice d’observation ; analyse de la biodiversité et de la fertilité du terrain 13h00Déjeuner 14h00Atelier à l’extérieur (séance pratique) 16h00-17h00« Design » permaculturel (influences externes, spécificités
- [Contact](https://www.lagranderaisandiere.fr/contact/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ background_color= »gcid-primary-color » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » locked= »off » collapsed= »off » global_colors_info= »{%22gcid-primary-color%22:%91%22background_color%22%93} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||0px||| » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ custom_padding= »||20px||false|false » global_colors_info= »{} »] Comment nous contacter Si vous souhaitez nous contacter, veuillez nous envoyer un email à info@lagranderaisandiere.fr. Comment nous trouver La Ferme en Permaculture de la Grande Raisandière432 route de Préval72400 La Chapelle du Bois Nous sommes dans la Sarthe
- [Permaculture et cuisine végétale (5 jours)](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/cuisine-5-jours/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ custom_margin= »0px||0px||false|false » custom_padding= »0px||0px||false|false » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|auto|0px|auto|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »] Lundi TrainsParis Montparnasse 07h44–10h01 La Ferté-Bernard ou Le Mans 09h38-10h01 La Ferté-Bernard 10h15Visite de la ferme 11h30Principes de permaculture (séance théorique) 12h30Pain au levain 13h00Déjeuner 14h30Desserts (mousse au chocolat,
- [Permaculture et méditation (5 jours)](https://www.lagranderaisandiere.fr/formation/meditation-5-jours/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ custom_margin= »0px||0px||false|false » custom_padding= »0px||0px||false|false » locked= »off » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|auto|0px|auto|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » global_colors_info= »{} »] Lundi TrainsParis Montparnasse 07h44–10h01 La Ferté-Bernard ou Le Mans 09h38-10h01 La Ferté-Bernard 10h15Visite de la ferme 11h30Principes de permaculture (séance théorique) 12h30Méditation : nous commençons par apprendre la technique
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- [Meditation - the path to calm and clarity (1 day)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/meditation-1-day-2/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »] 09:00Tour of the farm 10:30Sourdough bread, fermented drinks (kéfir & kombucha), chocolate mousse – practical session 11:30Discussion about how best to obtain plant-based protein, vitamins and other essentials for a healthy diet, and how to avoid
- [Permaculture and Meditation (5 days)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/meditation-5-days/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »] 09h00Visite de la ferme 10h30Principes de permaculture (séance théorique) 11h30Exercise d’observation ; analyse de la biodiversité et de la fertilité du terrain 13h00Déjeuner 14h00Atelier à l’extérieur (séance pratique) 16h00« Design » permaculturel (influences externes, specificités du site, entrants
- [Plant-based cooking (1 day)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/cooking-1-day/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »] 09:00Tour of the farm 10:30Sourdough bread, fermented drinks (kéfir & kombucha), chocolate mousse – practical session 11:30Discussion about how best to obtain plant-based protein, vitamins and other essentials for a healthy diet, and how to avoid
- [Permaculture and plant-based cooking (5 days)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/cooking-5-day/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″] Monday Arrival trainsParis Montparnasse 07:44–10:01 La Ferté-Bernard or Le Mans 09:38-10:01 La Ferté-Bernard 10:15Welcome drink – tour of the farm 11:30Principles of permaculture (theoretical session) 12:30Sour dough bread – practical session 13:00Lunch 14:30Fermented drinks
- [Permaculture and plant-based cooking (5 days)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/vegan-5-day/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »] Monday Arrival trainsParis Montparnasse 07:44–10:01 La Ferté-Bernard or Le Mans 09:38-10:01 La Ferté-Bernard 10:15Welcome drink – tour of the farm 11:30Principles of permaculture (theoretical session) 12:30Sour dough bread – practical session 13:00Lunch 14:30Fermented drinks (kéfir &
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- [Meditation - the path to calm and clarity (1 day)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/meditation-1-day/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_padding= »|||0px|| » global_colors_info= »{} »] 09:00Tour of the farm 10:30Meditation Session 1 – starting with Anapana – learning to concentrate on the breath passing through the nose 11:30Discussion: Vipassana – the meditation technique proposed by the man we know of
- [Permaculture - living in harmony with nature (5 days)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/permaculture-5-day/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »] Monday Arrival trainsParis Montparnasse 07:44–10:01 La Ferté-Bernard or Le Mans 09:38-10:01 La Ferté-Bernard 10:15Welcome drink – tour of the farm 11:30Principles of permaculture (theoretical session) 13:00Lunch 14:30Workshop outside (practical session) 19:00Dinner 21:00Film & discussion (principles of
- [Permaculture - living in harmony with nature (1 day)](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/permaculture-1-day/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »] 09:00Tour of the farm 10:30Principles of permaculture (theoretical session) 11:30Observation exercise; analysis of the biodiversity and fertility of the land 13:00Lunch 14:00Workshop outside (practical session) 16:00Permaculture design (external influences, site specifics, inputs & outputs, natural resources)
- [About our charity](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/charity/) - [et_pb_section fb_built= »1″ fullwidth= »on » _builder_version= »4.16″ custom_padding= »0px|0px|0|0px|false|false » global_colors_info= »{} »][et_pb_fullwidth_image src= »https://lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2020/07/P1011970_IG-unknown-7ac924b7d10d4c3698ac4c66631a40ef-1-scaled.jpg » title_text= »OLYMPUS DIGITAL CAMERA » _builder_version= »4.27.4″ max_width_tablet= » » max_width_phone= » » max_width_last_edited= »on|desktop » animation_style= »fade » animation_duration= »500ms » animation= »fade_in » border_style= »solid » global_colors_info= »{} »][/et_pb_fullwidth_image][/et_pb_section][et_pb_section fb_built= »1″ admin_label= »section » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row admin_label= »row » _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″] We have created a charity called, in French, l’Association de Permaculture du Perche. That
- [Solutions](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/solutions/) - [et_pb_section fb_built= »1″ module_class= »site-section-solutions » _builder_version= »4.16″ background_color= »rgba(255,255,255,0) » transparent_background= »on » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ max_width= »1440px » custom_padding= »0px|0px|0px|0px » use_custom_width= »on » custom_width_px= »1440px » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »] Solutions [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure= »2_3,1_3″ _builder_version= »4.16″ max_width= »1440px » custom_padding= »0px|0px|36px|0px » use_custom_width= »on » custom_width_px= »1440px » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »2_3″ _builder_version= »4.16″ background_position= »top_left » custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »] This is our attempt at the beginnings of an A-Z compendium of things we can all do to
- [Contact](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/contact/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »37.8833px|0px|15px|0px » global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »]If you’d like to send us a message, then please fill in the form below. [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »0px|0px|37.8833px|0px » global_colors_info= »{} »][et_pb_row column_structure= »3_4,1_4″ _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″][et_pb_column type= »3_4″ _builder_version= »4.27.4″ custom_padding= »||| » hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| » sticky_enabled= »0″][et_pb_contact_form use_spam_service= »on » recaptcha_list= »The Big Raise-0″
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- [Vegan cooking courses](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/vegan-cookery/) - [et_pb_section fb_built= »1″ disabled_on= »on|on|on » _builder_version= »4.16″ custom_padding= »0|0px|0|0px|false|false » disabled= »on » global_colors_info= »{} »][et_pb_row module_class= » et_pb_row_fullwidth » _builder_version= »4.16″ width= »94% » width_tablet= »80% » width_phone= » » width_last_edited= »on|desktop » max_width= »94% » max_width_tablet= »80% » max_width_phone= » » max_width_last_edited= »on|desktop » custom_padding= »0|0px|0|0px|false|false » make_fullwidth= »on » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_image src= »http://lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2019/08/tbr_site-header_cooking.png » align= »center » force_fullwidth= »on » align_tablet= »center » align_phone= » » align_last_edited= »on|desktop » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built= »1″ admin_label= »Header row » _builder_version= »4.16″ custom_padding= »98.6719px|0px|50px|0px|false|false » global_colors_info= »{} »][et_pb_row column_structure= »1_2,1_2″ module_class= » et_pb_row_fullwidth » _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » width= »94% » width_tablet= »80% » width_phone= » » width_last_edited= »on|desktop » max_width= »94% » max_width_tablet= »80% » max_width_phone= » » max_width_last_edited= »on|desktop »
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- [About Alexis](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/about/alexis/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »57px|0px|0px|0px » global_colors_info= »{} »][et_pb_row make_equal= »on » _builder_version= »4.23.3″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » width= »66% » max_width= »66% » custom_margin= »0px||0px| » custom_padding= »0px||0px| » hover_enabled= »0″ use_custom_width= »on » width_unit= »off » custom_width_percent= »66% » global_colors_info= »{} » column_structure= »1_2,1_2″ sticky_enabled= »0″][et_pb_column type= »1_2″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »0px||0px| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.23.3″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »||40px| » hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″ custom_padding= »||0px||| »] About Alexis Rowell Alexis’s first career was as a BBC journalist from 1989 to 1998, mostly reporting on the consequences
- [Communautés, Collectivités et Carbone](https://www.lagranderaisandiere.fr/a-propos/communautes-collectivites-et-carbone/) - [et_pb_section fb_built= »1″ fullwidth= »on » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_fullwidth_header header_fullscreen= »on » header_scroll_down= »on » content_max_width= »none » _builder_version= »4.16″ background_color= »rgba(255, 255, 255, 0) » background_image= »http://lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2017/08/BookCover_FeaturedImage_V01.png » background_layout= »light » global_colors_info= »{} » button_one_text_size__hover_enabled= »off » button_two_text_size__hover_enabled= »off » button_one_text_color__hover_enabled= »off » button_two_text_color__hover_enabled= »off » button_one_border_width__hover_enabled= »off » button_two_border_width__hover_enabled= »off » button_one_border_color__hover_enabled= »off » button_two_border_color__hover_enabled= »off » button_one_border_radius__hover_enabled= »off » button_two_border_radius__hover_enabled= »off » button_one_letter_spacing__hover_enabled= »off » button_two_letter_spacing__hover_enabled= »off » button_one_bg_color__hover_enabled= »off » button_two_bg_color__hover_enabled= »off »][/et_pb_fullwidth_header][/et_pb_section][et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.18.0″ hover_enabled= »0″ border_style= »solid » global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″]En 2010 Alexis a écrit un livre intitulé
- [Communities, councils and carbon](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/about/communities-councils-a-low-carbon-future/) - [et_pb_section fb_built= »1″ fullwidth= »on » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_fullwidth_header header_fullscreen= »on » header_scroll_down= »on » content_max_width= »none » _builder_version= »4.16″ background_color= »rgba(255, 255, 255, 0) » background_image= »http://lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2017/08/BookCover_FeaturedImage_V01.png » background_layout= »light » global_colors_info= »{} » button_one_text_size__hover_enabled= »off » button_two_text_size__hover_enabled= »off » button_one_text_color__hover_enabled= »off » button_two_text_color__hover_enabled= »off » button_one_border_width__hover_enabled= »off » button_two_border_width__hover_enabled= »off » button_one_border_color__hover_enabled= »off » button_two_border_color__hover_enabled= »off » button_one_border_radius__hover_enabled= »off » button_two_border_radius__hover_enabled= »off » button_one_letter_spacing__hover_enabled= »off » button_two_letter_spacing__hover_enabled= »off » button_one_bg_color__hover_enabled= »off » button_two_bg_color__hover_enabled= »off »][/et_pb_fullwidth_header][/et_pb_section][et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.18.0″ hover_enabled= »0″ border_style= »solid » global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″]Back in 2010, Alexis wrote a
- [Book a course](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/courses/bookings/) - [et_pb_section fb_built= »1″ admin_label= »Upcoming courses (Global section) » _builder_version= »4.6.0″ _module_preset= »default » background_color= »#dcbc2d » custom_padding= »0|0px|0|0px|false|false » global_module= »4833″][et_pb_row admin_label= »Section header » _builder_version= »3.25″ custom_padding= »50.8906px|0px|0|0px|false|false »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »3.25″ custom_padding= »||| » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text admin_label= »Header text » _builder_version= »4.6.0″ hover_enabled= »0″ sticky_enabled= »0″] Upcoming courses [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure= »1_3,1_3,1_3″ make_equal= »on » admin_label= »Highlighted courses » _builder_version= »3.25″ custom_padding= »||36px||| »][et_pb_column type= »1_3″ _builder_version= »3.25″ custom_padding= »||| » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_blurb title= »11-13 September 2020″ use_icon= »on » font_icon= »%%370%% » icon_color= »#FFFFFF » use_circle= »on » circle_color= »#241e14″ use_icon_font_size= »on » icon_font_size= »48px » admin_label= »Course date » _builder_version= »4.6.0″ header_level= »h2″ header_font= »|700||on||||| » header_text_align= »center » text_orientation= »center » link_option_url= »http://lagranderaisandiere.fr/courses/permaculture-meditation-weekend/ »
- [About this website](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/about/about-this-site/) - [et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type= »4_4″][et_pb_text] Who built this site? This WordPress site was built by Folk Labs. We’re a London-based digital design consultancy specialising in open sustainable innovation. Founded in 2013 by a software developer (Paul Mackay) and visual designer (Chris Wells) we have nearly four decades of cross-sector experience between us. Our clients are typically start-ups, charities
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- [A propos de Blanche](https://www.lagranderaisandiere.fr/a-propos/a-propos-de-blanche/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »3.0.67″ custom_padding= »||0px| »][et_pb_row use_custom_width= »on » width_unit= »off » custom_width_percent= »66% » custom_padding= »0px||0px| » custom_margin= »0px||0px| » make_equal= »on » padding_top_1= »0px » padding_top_2= »0px » padding_bottom_1= »0px » padding_bottom_2= »0px » _builder_version= »3.0.67″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat »][et_pb_column type= »1_3″ _builder_version= »3.0.47″][et_pb_text _builder_version= »3.21″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »||40px| »] A propos de Blanche Blanche est une institutrice (maîtresse d’école) dans un quartier défavorisé à Paris. Elle adore son travail, même si les enfants peuvent être assez durs parfois.[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type= »2_3″
- [About Blanche](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/about/about-blanche/) - [et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »3.0.67″ custom_padding= »||0px| »][et_pb_row use_custom_width= »on » width_unit= »off » custom_width_percent= »66% » custom_padding= »0px||0px| » custom_margin= »0px||0px| » make_equal= »on » padding_top_1= »0px » padding_top_2= »0px » padding_bottom_1= »0px » padding_bottom_2= »0px » _builder_version= »3.0.67″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat »][et_pb_column type= »1_3″ _builder_version= »3.0.47″][et_pb_text _builder_version= »3.21″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_margin= »||40px| »] About Blanche Lepetit Blanche is a primary school teacher in a deprived area of Paris. She loves her job, even if the children can be a real handful sometimes. [/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column
- [Thank you for your message](https://www.lagranderaisandiere.fr/en/thanks-message/) - [et_pb_section fb_built= »1″ fullwidth= »on » _builder_version= »3.3.1″ background_image= »http://lagranderaisandiere.fr/wp-content/uploads/2018/05/7-The-pond-2.jpg » parallax= »on »][et_pb_fullwidth_header title= »SUCCESS! YOUR MESSAGE HAS BEEN SUBMITTED » text_orientation= »center » header_fullscreen= »on » button_one_text= »The Big Raise on Instagram » button_one_url= »https://www.instagram.com/lagranderaisandiere/ » background_overlay_color= »rgba(0,0,0,0.66) » _builder_version= »3.19.16″ title_font= »|700||on||||| » content_font= »|||||||| » subhead_font= »|||||||| » background_color= »rgba(12,2,2,0) » custom_button_two= »on » button_two_text_color= »#FFFFFF » button_two_border_width= »1px » button_two_border_color= »#FFFFFF » button_two_font= »Fjalla One|||on||||| » button_two_icon= »%%353%% » button_two_icon_color= »#FFFFFF » button_two_on_hover= »off » button_two_text_shadow_style= »preset1″ custom_button_one= »on » button_one_font= »|||||||| » button_one_icon= »%%298%% » button_one_on_hover= »off » button_one_text_size__hover_enabled= »off » button_two_text_size__hover_enabled= »off » button_one_text_color__hover_enabled= »off » button_two_text_color__hover_enabled= »off » button_one_border_width__hover_enabled= »off » button_two_border_width__hover_enabled= »off » button_one_border_color__hover_enabled= »off » button_two_border_color__hover_enabled= »off » button_one_border_radius__hover_enabled= »off » button_two_border_radius__hover_enabled= »off » button_one_letter_spacing__hover_enabled= »off » button_two_letter_spacing__hover_enabled= »off » button_one_bg_color__hover_enabled= »off » button_two_bg_color__hover_enabled= »off »] Thanks
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