Dans le Jardin – notre restaurant
Nous sommes ravis de proposer cet été, en coopération avec l’Association de Permaculture du Perche, un restaurant éphémère dans notre jardin !
Le restaurant s’appelle, de manière très appropriée, « Dans le Jardin » et il sera ouvert les vendredi, samedi et dimanche soirs entre le 11 et le 26 juillet. Il y aura deux services : à 19h et à 20h30. On peut placer 20 personnes par service donc 40 personnes par soirée en tout.
Le but est de proposer des repas sains, complets, bio et savoureux en fournissant 80% des aliments frais de notre jardin, de notre potager, de notre forêt jardin, de nos vergers et de nos espaces sauvages.
Si vous voulez réserver, merci d’envoyer un mail à info@lagranderaisandiere.fr avec le nombre de couverts,
la date et le service que vous souhaitez.
Ou vous pouvez laisser un message vocal au 09 74 90 25 86.
Dans le Jardin – notre offre
Le menu changera tous les jours mais il y aura une seule entrée, un seul plat et un seul dessert
par jour, et cela en fonction de ce qu’il y a dans le jardin le jour de votre visite.
Le menu à trois plats coûte 30 euros ; deux plats coûtent 25€.
Il y a un menu enfant (plat et dessert) à 20€.
Le vin, la bière et les boissons non alcoolisées sont en sus.
Alexis s’occupera de la cuisine et Blanche assurera le service. Nous serons aidés
par des bénévoles et des membres de l’association.
Des vins naturels et biologiques de la vallée de la Loire ont été sélectionnés
pour accompagner votre repas par notre ami et sommelier, Grant Butcher.
Dans le Jardin – nos menus
Exemple 1
Poêlée d’haricots au romarin
Pâtes à la sauge et salade sauvage
Mousse au chocolat et framboises
Exemple 2
Trio de tartinades (pesto, houmous, rillettes végétales)
Céleri-rave rôti et champignons à l’ail avec une salade sauvage
Crumble aux fruits du jardin
Exemple 3
Salade de tomates, crêpes courgettes et fleurs comestibles
Frichti de quinoa, tofu et champignons avec une salade sauvage
Salade de fruits rouges et sauce caramel beurre salé
Si vous voulez réserver, merci d’envoyer un mail à info@lagranderaisandiere.fr avec le nombre de couverts,
la date et le service que vous souhaitez.
Ou vous pouvez laisser un message vocal au 09 74 90 25 86.
