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La Grande Raisandière
72400 La Chapelle du Bois

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Nous proposons des stages de permaculture, de méditation, de cuisine végétale, de fermentation et de plantes sauvages comestibles.

Une excellente nouvelle : nous allons vraiment ouv

Une excellente nouvelle : nous allons vraiment ouvrir un restaurant cet été !Il s'appelle « Dans le Jardin » et il sera ouvert les vendredi, samedi et dimanche soirs du 11 au 26 juillet. L'objectif est de fournir 80% des produits frais de notre propre jardin. Il y aura deux services : à 19h et à 20h30. Alexis s'occupera de la cuisine et Blanche du service. Nous serons aidés par des bénévoles et des amis. Les clients seront assis autour du jardin. En cas de pluie, nous nous réfugierons dans la grange.Blanche est occupée à parcourir le pays à la recherche de vieilles assiettes élégantes. Alexis prépare les menus et se submerge sous la paperasserie. Notre ami australien, Grant, qui est sommelier de métier, a sélectionné des vins naturels de la Loire. Steve et Cédric ont travaillé dur pour faire des toilettes à compost accessibles.Il ne vous reste plus qu'à réserver !!!www.lagranderaisandiere.fr/restaurant

Un nouveau cycle de kéfir et de kombucha fait. Et

Un nouveau cycle de kéfir et de kombucha fait. Et maintenant avec des groseilles pour une deuxième fermentation bien fruitée !Stages de fermentation et plantes sauvages comestibles chez nous :dimanche 22 juin (1 jour, déjeuner compris, financé par dons solidaires)lundi 13 au vendredi 17 octobre (5 jours, 500€, logement, nourriture et formation inclus)dimanche 2 novembre (1 jour, déjeuner compris, financé par dons solidaires)#permaculture #permacultureferme #permaculturefarm #permaculturefrance #permacultureeducation #fermentation #plantessauvagescomestibles #cueillette #cueillettesauvage

Une petite création de lundi soir : aubergine, ch

Une petite création de lundi soir : aubergine, champignons et lentilles dans une sauce miso sur un lit de petite épeautre avec une salade sauvage en accompagnement.Stages de cuisine végétale chez nous :lundi 2 au vendredi 6 juin (5 jours, 500€, logement, nourriture et formation inclus)dimanche 9 juin (1 jour, déjeuner compris, financé par dons solidaires)lundi 16 au vendredi 19 septembre (5 jours, 500€, logement, nourriture et formation inclus)dimanche 12 octobre (1 jour, déjeuner compris, financé par dons solidaires)#permaculture #permacultureferme #permaculturefarm #permaculturefrance #permacultureeducation #stagedecuisinevegetale #cuisinevégane #cuisinevégétalienne #cuisinevegan #cuisinevegane #cuisinevégétale #stagedecuisinevegane

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