09h00
Visite de la ferme
10h30
Atelier fermentation : pain au levain ; boissons fermentées (kéfir, kombucha)
11h30
Discussion : fermentation et la conservation des aliments
12h00
Récolte de plantes sauvages comestibles pour la salade du déjeuner
13h00
Déjeuner
14h30
Atelier fermentation : légumes fermentées (choucroute, kimchi…)
15h45
Goûter
16h15
Balade : plantes sauvages comestibles
17h00
Reflexions sur la journée
NB : Ce cours est financé par les dons
Réservez un stage à La Grande Raisandière dès aujourd’hui
Si vous souhaitez réserver un cours à La Grande Raisandière, veuillez remplir le formulaire suivant :
Si vous avez des questions, veuillez consulter notre FAQ ici.
