Cet appareil ingénieux est conçu pour enlever les pépins des tomates. Mais on peut également l’utiliser pour enlever les deux peaux des chataignes. C’est un travail qui nous a posé beaucoup de problèmes au fil des ans. Et qui nous a brûlé les doigts à maintes reprises ! Maintenant c’est trop facile.
Pour les ingénieurs, il s’agit d’une vis d’Archimède motorisée avec une hélice asymétrique ! Vous faites bouillir les châtaignes pendant 45 minutes, puis vous les jetez en haut. Les deux peaux sont poussées vers le bout de la vis et sortent ; la chair tombe dans un plat de réception. Trop génial !
