Notre charpentier, Freddy, et son équipe ont passé le mois de mars à refaire le toit de la grange, qui commençait à s’effondrer. C’était un travail énorme. Entre trois et cinq personnes y ont travaillé pendant tout le mois. Ils ont réutilisé autant de tuiles de la grange que possible, environ 50 %, et ils ont installé de nouvelles tuiles sous les panneaux solaires afin que cette partie du toit soit plus solide que le reste. Espérons que le toit n’aura pas besoin d’être refait de notre vivant. Et maintenant, nous pouvons commencer à réhabiliter les pièces de la grange, petit à petit, une à la fois…
Les panneaux solaires ont été installés en mai. Il y en a 57, soit 20,8 kW, ce qui est suffisant pour couvrir presque tous nos besoins. Il s’agit d’une installation est-ouest, ce qui signifie que nous recevons de l’électricité solaire de l’aube au crépuscule. Nous avons modifié notre consommation d’électricité de sorte que le chauffe-eau, la machine à laver, la pompe du puits et la plupart des activités de cuisine ont lieu pendant la journée.
Nos factures d’électricité se sont réduites de 100 € par mois et nous gagnons 100 à 150 € par mois en vendant notre surplus au réseau, ce qui représente une facture réduite d’environ 200 à 250 € par mois.
Les panneaux sont fabriqués par Solarwatt et ont été fabriqués en Allemagne. Ils sont plus chers que les panneaux standards, mais au moins ils n’ont pas été fabriqués par des esclaves ouïgours en Chine ou par une conglomération d’armes coréenne ! Lorsque nous avons commencé à envisager l’installation de panneaux solaires, le temps de retour sur investissement était d’environ 25 ans, mais avec l’augmentation du prix de l’électricité, il est maintenant d’environ 15 ans. Par coïncidence, c’est à ce moment-là que notre prêt immobilier sera remboursé, alors vous êtes tou.te.s invité.e.s à la fête de la fin de la dette de La Grande Raisandière à l’été 2037 !!!
Nous avons commencé à fabriquer des murs en torchis avec notre propre argile. La paille, que nous utilisons partout dans la ferme, provient d’une ferme bio située à 20 km. Maintenant que le toit de la grange a été réparé, nous commençons à réhabiliter l’intérieur avec du torchis. Ce sont les pieds d’Alexis qui travaillent le torchis :
Et voici notre WWOOFer, Angelina (qui réalisera également un documentaire sur la ferme au cours des deux prochains mois !), qui nous montre la bonne technique pour appliquer de la boue sur un plafond :
Nous avons remplacé la fenêtre de notre chambre par quelque chose d’un peu plus grand, moins barré, mieux isolé, plus traditionnel et plus pittoresque. Il a donc fallu refaire l’ouverture de la fenêtre en pierre, l’enduit sur le mur extérieur et l’isolation sur le mur intérieur. Les travaux ont été menés par l’ancien propriétaire de la maison, le mythique Steve, qui a été habilement soutenu par Cédric (celui de la ligne Maginot – voir bulletin précédent et ci-dessous), le père de Cédric, Daniel, la compagne de Cédric, Elodie, Blanche, Hervé et moi.
Nous avons un nouveau logo merveilleux créé par notre brillant designer, Chris. Si vous regardez attentivement, vous pouvez voir nos deux visages dans le R (se parlant l’un l’autre !) et une main tenant une pomme. Notre autre brillante designer, Sophie, a ensuite transformé le logo en sweat-shirts très funky.
Il y a de nouvelles vidéos sur notre chaîne YouTube : une sur la serre filmée et montée par nos WWOOFeurs, Alexia et Yann ; et la seconde sur nos cours, réalisée par Valence, la WWOOFeuse qui a créé les vidéos précédentes. https://www.youtube.com/channel/UCfnZrRZDFYOmbsSV48R5I0w
Nous ne voulons pas être perçus comme une sorte de secte écologique anglo-parisienne ; nous voulons que notre communauté locale comprenne ce que nous faisons. C’est pourquoi, en coopération avec notre Mairie, nous organisons une journée portes ouvertes avec des visites guidées de la ferme et une visite/un apéritif spécial pour tous les artisans qui ont travaillé sur la maison au cours des cinq dernières années.
Un des artisans qui nous a aidé le plus c’est Cédric, qui a construit une clôture autour de notre forêt-jardin en pleine croissance pour empêcher les chevreuils et les sangliers d’entrer. Nous l’appelons la ligne Maginot car elle n’a que trois côtés ! Un sanglier intelligent pourrait pénétrer dans le forêt-jardin entre la maison et la mare principale, mais cela ne s’est pas encore produit.
Nous avons planté 250 autres arbres en février et avons perdu environ 5 à 10 % d’entre eux à cause de la sécheresse – notre cinquième sécheresse en cinq ans ! Il a plu une fois en mars, une fois en avril et une fois en mai. Le sol était comme du béton à la fin du mois de mai. Il est tombé quelques gouttes au début du mois de juin, puis plus rien, sauf une grosse averse de 20 mm à la mi-août. Depuis une semaine il pleut de temps en temps mais il nous faut de la pluie quotidienne comme ça pendant trois mois ! On vous rappelle que nous sommes à la frontière de la Normandie et de la Bretagne ! Heureusement, la nouvelle pompe du puits et les 200 mètres de tuyau nous ont permis d’arroser nos jeunes arbres au moins une ou deux fois, mais nous en avons quand même perdu pas mal. Nous allons donc en planter 200 arbres de plus cet hiver. Attention les ami.e.s !!!
Les gelées tardives n’ont pas affecté nos arbres fruitiers autant qu’en 2021, heureusement. Et comme il a fait incroyablement sec, il n’y a pas eu de mildiou dans les tomates. Donc nous sommes occupés à mettre en bouteille nos produits pour l’hiver. Tomates, pêches, confitures de fruits rouges, courgettes, rhubarbe, poires – nous conservons l’été pour les longues soirées d’hiver ! Et on doit une mention spéciale à notre WWOOFeuse régulière, la spécialiste des mûres, Anastasia. Grâce à elle, nous avons une année de confiture de mûres – pour la troisième année de suite !
Nous avons décidé de réduire les feux de bois au lieu d’abattre des arbres. Quoi que l’on puisse penser, le bois n’est pas une source d’énergie renouvelable. En théorie, on peut planter un arbre pour compenser celui que l’on a coupé et brûlé. Mais bien sûr, il faudra 40 à 100 ans à l’arbre pour emmagasiner la même quantité de carbone. Et ici, à la ferme, nous pouvons brûler l’équivalent de plusieurs grands arbres pendant les mois d’hiver, ce qui n’est évidemment pas durable.
La combustion du bois libère également du CO2 ici et maintenant. Mais c’est maintenant que nous devons arrêter de produire du CO2. Enfin, les particules émises par un poêle à bois dégradent considérablement la qualité de l’air dans une maison.
Pour toutes ces raisons, nous avons décidé de réduire le nombre de nos feux de bois. Désormais, nous n’allumerons un feu que pour les grandes occasions. Comme lorsque le neveu de Blanche, Axel, nous rendra visite !
Dans la cuisine, nous apprenons de nouvelles choses, comme les quiches véganes et les baguettes de tradition au levain.
Reboiser, refaire vivre la nature, inspirer
Mais la nouvelle la plus réjouissante est que nous pourrions peut-être acheter le champ voisin. Il s’agit de 7,5 hectares de pâturage pour les vaches qui s’étendent sur le côté ouest de notre propriété. Nous aimerions y créer un parc public de permaculture sur un tiers, planter davantage d’arbres à fruits à coques sur un autre tiers et rendre à la nature le dernier tiers. Le seul problème est que nous n’avons pas l’argent pour l’acheter ! Nous sommes donc à la recherche d’ami.e.s de La Grande Raisandière très généreux/généreuses qui seraient heureux/heureuses de faire don de petites ou de grandes sommes pour que nous puissions reboiser, refaire vivre la nature et inspirer les gens !
- • Pour un don important (1 000 € et plus), vous avez la possibilité de vous impliquer dans la gestion de ce terrain.
- • Pour un petit don – tout ce que vous pouvez vous permettre – nous vous serions vraiment, vraiment reconnaissants !
We’ll be putting more flesh on our ask over the coming weeks. It’s not yet 100% sure that the family who own the land will in fact sell it. But if they do, then we want to be ready to step in. We already have a couple of British friends who’ve offered 10% of the purchase price and Steve, the former owner of the farm, who’s offered 1%! So the ball is already rolling. 😊
Formations
Nous avons encore deux weekends de cours disponibles avant notre fermeture hivernale :
- • 28-30 octobre – Introduction à la Permaculture, à la Méditation, à la Fermentation et aux Plantes Sauvages Comestibles
- • 7-9 octobre – Introduction à la Permaculture, à la Cuisine Végane, à la Fermentation et aux Plantes Sauvages Comestibles
Nous proposons également des cours de permaculture appliquée de cinq jours et des journées de permaculture pour les groupes, alors n’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé.es.
Solution : C pour Consoude
La consoude est vraiment une plante incroyable. Elle a des racines profondes qui font remonter les minéraux à la surface, notamment le potassium dont tous les fruits ont besoin pour mûrir. Si vous transplantez un pied de consoude, vous laisserez des racines derrière vous et elle repoussera, c’est quasiment certain. Nous replantons de la consoude autour de tous nos arbres fruitiers et nous nourrissons nos tomates avec du purin de consoude (feuilles de consoude fermentées pendant 1-2 semaines dans une poubelle remplie d’eau). La consoude – un peu comme les framboises – on n’en a jamais assez !
Nous arborons le drapeau de l’Ukraine à la ferme. Alexis a été basé à Kiev, Moscou et Tbilissi en tant que journaliste. N’oublions pas les Ukrainiens. Ou les Géorgiens (envahis par la Russie en 2008). Ou la Moldavie (en danger). Ou les pays Baltes (en danger).
Bien à vous,
Alexis, Blanche, Louis & Thelma
P.S. Une grande pensée pour la mère de Blanche, Danièle, qui est décédée cette semaine après un combat de 18 mois contre le cancer de la moelle osseuse. C’était une femme rayonnante, généreuse et très aimée. Elle nous manquera énormément.
